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作者:杨康餐饮2020/5/17 5:57:41






近年来,火锅行业蓬勃发展,***者蜂拥而至,但随之而来的是混乱。醉***近选择了一些***者,并进行了调查。人们发现他们开店需要多少钱是醉关心的问题。今天我们将详细了解他们***火锅店需要多少钱。在进行具体的成本分析之前,我们应该先了解一下火锅店的费用主要包括:

花费相对较大:开设火锅店会产生一些相对较大的费用,如品牌的合作和联盟费,火锅店的装修设计费,设备设施购置费,店铺租金等。一般来说,商店租金每六个月或一年***一次,这大大增加了前期***成本。



***中使用了多种香料。如果房子里真的什么都没有,你可以放任何你想要的东西。然而,八角,***,天竺葵,花椒,***和干辣椒醉不能被忽略。因为它是辛辣的小龙虾,胡椒和辣椒可以根据自己的口味添加。如果你喜欢重麻和重辣,你可以加更多。这边有一些江苏风味。如果你不喜欢太甜,你可以减少一点糖。对于像小龙虾这样的海鲜,在味道变好之前,味道需要变咸并且稍微重一点。在***中我添加了两种糖,如果没有,所有的糖或冰糖也可以添加。龙虾必须煮熟15分钟以上才能完全消毒。酒店里的龙虾烹饪速度更快,一般不会燃烧这么长时间。虽然肉的质量会很差,但健康是无法保证的。



配料清单

虾仁300克生姜、洋葱片、2片料酒、一小勺淀粉、适量面包屑、50克干辣椒、10片大蒜、一盘糖和一个小勺

烹饪步骤

步骤1

将虾洗净,切掉虾须、虾脚和虾背。

步骤2

挑选虾。

步骤3

在虾中加入姜丝、葱和一小勺料酒。

步骤4

少许盐,混合均匀,腌15分钟。

将淀粉放入碗中,用淀粉包裹虾步骤5

将淀粉放入碗中,用淀粉包裹虾。

步骤6

将油倒入锅中。油应该更宽,大约160度。倒虾。

步骤7

煎好后关火,变色后取出。

步骤8

再次加热油,再次油炸虾,捞起硬壳。

步骤9

油炸虾肉开花。

步骤10

热锅冷油,炸蒜,不要放太多油。

步骤11

翻炒大蒜,直到它变色。加入干辣椒,翻炒几次。

步骤12

倒入面包,加入盐、糖和鸡精。

步骤13

用小火将面包屑炒至金***。小心不要过度。面包屑变色并烧焦不到30秒。变色后离开火,放入虾。


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