业务的基础是需求，尤其是作为一个高度竞争的类别，如火锅店，选址非常重要。没有1公里以内市场需求的支撑，O2O排水是无稽之谈，但火锅餐馆在这方面***不可能生存。必须记住，消费者的时间成本也是成本之一。理性开店，推出足够的数据，如果计算利润，那么基本上可以解释梦。对于准备开火锅店的朋友来说，火锅店的***是重中之重。为什么？因为只有当火锅的消费者被清楚地识别并且主要特征被突出时，才能进一步选择商店地点，进行商店装饰，购买设备和设施，并且做好商店预算。

火锅汤和蘸酱必须有独特和美味的味道。

这是火锅连锁店吸引顾客，甚至回头客光顾的一个重要原因。因此，不要盲目开自己的火锅店。***先了解火锅店技术是件好事。有特别的地方可以学习它是汤还是蘸汤。只有当你做了充分的准备，你才能使你的火锅店丰富多彩。菜肴应该尽可能完整，并有自己的特殊标志。

加入火锅店后，品牌商家通常会有自己的品牌产品。当顾客光顾餐馆时，他们可以推荐他们。然后他们有各种各样的菜，也就是说，他们有满足顾客需求所需的一切。自然，顾客吃完饭后会回来。

我们必须了解用餐者的需求。***好的方法是倾听。我们必须集思广益，顺应自然，做我们应该做的事。我们肯定会做对我们不利的一切事情。餐饮业的成功取决于能否抓住好机会。通常，人们必须选择正确的时间来洞察顾客的想法，并在商店中形成新的利润增长点。餐厅和饮食店随处可见。为了让用餐者来到你的门前，你必须有一些特殊的特征。与此同时，你必须满足用餐者的需求，并想办法充分发挥你的优势。应该注意的是，除了要注意开店的地点和条件，还应该考虑该地区的收入水平和文化水平。功能不限于各种业务，其他方面如良好的服务、华丽的商店、真诚的员工等。也应该注意。