工蚁：又称职蚁。无翅，是不发育的雌性，一般为群体中较小的个体，但数量***多。复眼小，单眼极微小或无。上颚、触角和三对足都很发达，善于步行奔走。

工蚁没有生殖能力。工蚁的主要职责是建造和扩大巢穴、采集食物、饲喂幼虫及蚁后等。为了冬眠，蚂蚁们要在秋天吃大量的食物来储存体内的脂肪，而在接下来的整个冬天它们是不进食的。正因为如此，蚁群中的工蚁们几乎每天都在寻找食物，以保证蚁群中的每个成员都能吃到足够的食物来抵御冬季的寒冷。有些种类有生殖能力，如双针棱胸切叶蚁，以及部分猛蚁。

　　分布范围

　　蚂蚁是地球上***常见的昆虫，是数量***多的一类昆虫。由于各种蚂蚁都是社会的生活

　　的群体，在古代通称“蚁”。据现代形态科学分类，蚂蚁属于蜂类。蚂蚁能生活在任何有它们生存条件的地方，是世界上抗击自然灾害能力***强的生物。为多态型的社会昆虫。据估计，世界上已知的蚂蚁——约为11700种。一个更大范围的蚂蚁区系研究有待进行。中国国内已确定的蚂蚁种类有600多种。

　　小黄家蚁

　　小黄家蚁体型较小，工蚁体长仅有1.5-2毫米左右，带有***。国内各地都有发现，常在厨房、封闭的阳台的杂物堆底下和墙壁缝隙等处筑巢栖息，危害较广。

　　黄猄蚁

　　又名黄柑蚁、红树蚁，广泛分布与我国南方。黄猄蚁是树栖蚁种，会利用幼虫吐丝卷起鲜活树叶筑成'蚁包'栖息，大群落的黄猄蚁普遍有多个副巢。黄猄蚁生性凶猛，擅长捕食各种昆虫，因此常在农业生产上被用于生物防治。

　　采收加工

　　采收:人工饲养蚂蚁的采收，主要是食物***，决定采哪一窝（必须有很多的数量）先让这窝饿3-5天，全群蚂蚁至少有80%以上的蚂蚁有饥饿状态，然后用编织袋，在袋中放上蚂蚁喜欢吃的食物，用一棍小竹筒缚在袋口上，蚂蚁因饿得慌，会很快进入编织袋内，当***的数量差不多时，取下编织袋入55℃高温中，约5分钟后蚂蚁全部杀si，采收工作一般在晴朗天气进行，以便很快晒干。