【回应】我国发展社区、机构等多种养老服务模式，“以房养老”试点只是其中部分内容　　《意见》引发热议。有观点认为，“以房养老”就是***不管养老，要老百姓拿自己房子养老。如何看待“以房养老”问题?　　有关负责人解释，发布《关于加快发展养老服务业的若干意见》，旨在积极应对人口老龄化，不断满足老年人持续增长的养老服务需求。但“以房养老”问题出现了误读、以偏概全等问题，需要加以澄清。


此外，还要逐步提高养老保障水平。《意见》提出要根据经济社会发展水平和职工平均工资增长、物价上涨等情况，进一步完善落实基本养老、基本、生活保障等政策，适时提高养老保障水平。　　如何加快发展养老服务?　　【回应】支持民间资本参与提供养老服务，降低社会力量举办养老机构的门槛　　这位负责人说，《意见》提出要支持和引导各类社会主体参与社区综合服务设施建设、运营和管理，提供养老服务。支持社区建立健全居家养老服务网点，引入社会***和家政、物业等企业，兴办或运营老年供餐、社区日间照料、老年活动中心等形式多样的养老服务项目。

中老年人冬季***小常识有哪些呢?

　　食补：天寒易伤脾胃，影响消化。老年人在冬天，宜食含蛋白质、淀粉、***较丰富的食物。烹调时要尽量炖烂，使之柔软易消化。

　　暖背：***学认为，背部为阳中之阳，为督脉和太阳经循行之处。督脉总督一身之阳经，太阳经主一身之表。之邪侵袭***，太阳经首当其冲。冬季特别是在天气剧变，气温骤降时，寒气袭人，直刺筋骨，引起内脏一系列变化。所以老年人应该注意背部的保暖。

　　防***：冬春正是***多发季节，可别小看了***，如不注意~，就有可能引起其他病症，因而要以预防为主，以下方法有助于预防***。

老年人饮食的基本原则有什么要求呢?

1、少量多餐， 以点心补充营养

　　老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差， 往往一餐吃不了多少东西， 而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议， 不妨让老年人一天分 5～6 餐进食， 在 3 次正餐之间另外准备一些简便的点心， 如低脂牛奶泡饼干( 或营养麦片) 、低脂牛奶燕麦片，老年或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。

2、以豆制品取代部分动物蛋白质

　　老年人必须限制肉类的摄取量， 一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品 ( 如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里， 每餐正餐至少要包含 170 克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等) ， 素食者要由豆类及各种坚果类( 花生、核桃、杏仁、腰果等) 食物中获取蛋白质。

3、主食加入蔬菜一起烹调

　　为了方便老年人咀嚼， 尽量挑选质地比较软的蔬菜， 如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老年人平常以稀饭或汤面作为主食， 每次可以加入 1～2 种蔬菜一起煮， 以确保他们每天至少吃到500 克的蔬菜。

4、每天吃 350 克水果水果是常被老年人忽略的食物。

　　一些质地软的水果， 如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量， 打汁时可以加些水稀释。