适合卧床老人吃的食物

　　1、白米为底,熬煮至煳状的粥,冬季可加点姜或葱白,若要增加纤维质的摄取,可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防。除粥品外,也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物。

　　2、理中汤(人参、乾姜、白术、)脾胃虚寒;人参汤(、人参、乾姜、白术、)脾胃虚寒兼外感;四君子汤(人参、白术、茯苓、)脾胃气虚;香砂六君子汤(人参、白术、茯苓、、陈皮、、木香、***)兼治脾胃虚寒及气滞滋养气血。

　　3、牛肉、玉竹、栗果、红糟。

　　4、四物汤(、地黄、***、)滋养气血、补生髓冬季当早睡晚起,以保证充足的睡眠。

　　5、鹿茸、、都是防止骨质疏松的药,又如含有动物胶质的食物,甚至鸡脚、鹿筋等,以及海产的花胶、、海参等,都是滋益阴的食疗品。核桃肉、黑芝麻也有补的效果,但是一次不宜吃太多,以免上火。骨质疏松病患者忌食含有大量草酸的食物:例如老***、竹笋、茭笋,芋头等。

70岁以上老年人吃什么营养品好

1、蛋白质

　　老年人蛋白质合成能力降低,利用率也低,因此需要注意补充。调查显示,在我国农村地区,老年人蛋白质摄入明显不足。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。值得推荐的是,鸡蛋中蛋白质利用价值较好,但因蛋黄含胆固醇较高,比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。蛋时做成蛋羹,每天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人,可以适当多吃鱼肉,还能补充多种不饱和脂肪酸,有助降低胆固醇。

2、钙

　　钙不仅影响骨骼健康,还对、、***、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高,但调查显示,我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右,仅为推荐量的一半。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、多梦等问题。因此,老人应该定期监测骨密度,并注意补钙。食物中,牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品,乳糖不耐受的人可以选择酸奶。补充剂中,碳酸钙等无机钙,氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。

3、铁

　　调查显示,我国各类人群的平均率是20.1%,而老年人群的率高于***平均水平,这和缺铁有一定关系。长期缺铁和会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、***减退等问题。补铁的食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏,其中牛肉的铁含量较高。另外,一些黑色食物,比如、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是,果蔬中富含的***C可以促进铁吸收,因此补铁是将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是,不代表一定缺铁,也可能由于慢或缺乏***B12、叶酸导致,因此老人要先查明病因。

作为老年人，冬季的保暖和饮食不可忽视。那么怎么能通过饮食来抵御寒冬呢？

1、富含碘的食物

　　碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高***抵御寒冷的能力。

2、富含矿物质的食物

　　怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用；可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增体的抗寒能力也大有裨益。

3、富含铁的食物

　　铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性；而缺少运输氧的“工具”，终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的 摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品，如动物、牛肉、鱼、蛋、 、大枣、乳类、豆制品等，能提高对寒冷的抵抗!