粉状活性炭在无色啤酒生产中的应用粉状活性炭

自从啤酒诞生以来，它就是一种有颜色的饮料，而且其颜色固定不变。从颜色深浅上看，啤酒可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑啤酒。目前市场上***普遍的是淡色啤酒，虽然啤酒生产的方法各异，品种也较多，但其颜色和风味都基本相同，从而使这一广泛为人们接受的啤酒饮料品种单调。无色啤酒不仅从外观上给人们以全新的感受，风味上亦有改善，而其营养价值不变。

本技术是采用通常的原料和方法制成的各种啤酒。在其生产过程的***后机械澄清工序上，加入了活性炭和抗坏血酸。通入CO2气流，机被搅拌0.5-1h，过滤除掉活性炭即获得无色透明啤酒。

粉状活性炭是一类孔隙高度发达的物质，生物柴油脱色粉状活性炭木质，具有很强的吸附性能，吸附量一般为其自身重量的10%-15%。加入啤酒量1%的活性炭，能将淡色啤酒中的颜色完全脱去。同时啤酒中的其他非水物质也被部分吸附。但啤酒中的非水物质含量在12%以上，1%的活性炭只能吸附掉非水物质的1%。因此对啤酒的营养和风味物质不造成明显的影响，由于活性炭的吸附性和助滤性，使啤酒中的悬浮物过滤得更彻底，对啤酒的生物稳定性和非生物稳定性皆有提高。

与普遍啤酒的生产相比，无色啤酒的生产多了活性炭处理步骤，该过程中难免使啤酒中的含氧量有所升高。添加部分抗坏血酸的目的就是用以水除O2的氧化作用，以保证啤酒体系的还原状态，增强非生物稳定性。

在经过后处理或后发酵，温度为-1.5℃，CO2含量0.6%的淡色啤酒1000kg中加入活性炭，一般情况下加入粉状活性炭5-15kg，本技术在实施过程中加入10kg(是***jia加入量)和抗坏血酸50g，通入已除O2的CO2气流，以赶走容器顶部的空气。机械搅拌0.5h，然后进行滤棉过滤或其他方法过滤，分离掉活性炭，即可获得无色透明啤酒。本技术所选用的粉状活性炭为0.1g粉状活性炭对0.15%亚jiaji兰溶液的脱色力为12mL。

无色啤酒与普通啤酒相比有如下优点：在营养组分保持一致的基础上去除了无营养价值的色素物质，能给人以纯洁的感觉，无色啤酒中的固体悬浮物去除更彻底，多酚物质和一些大分子胶体得到一定的去除，其透明度提高，生物稳定性和非生物稳定性都提高，延长了可储存期。啤酒中的α-酸，异-α-酸和双乙酰浓度得到降低，其苦味和生青味减小，风味得到改善。

如何判断粉状活性炭质量好坏金辉教你方法粉状活性炭

判断粉状活性炭性能好坏的方法

di一，体积重量法。从上文我们已经知道了粉状活性炭之所以可以快速有效的吸附液体中的***物质，甚至具有强大的脱色能力，这些都与粉状活性炭自身具有的发达的孔隙结构有关系。当液体中的杂质随水流经过粉状活性炭的时候，粉状活性炭，就会被吸附进粉状活性炭自身的孔隙内，以此来达到净化水源或者污水脱色的目的。我们在这里讲到的判断粉状活性炭性能好坏时用到的体积重量法，就是利用了粉状活性炭孔隙结构为依据，因为粉状活性炭的孔隙结构越发达，就导致粉状活性炭的重量就越轻，越发达的孔隙结构造就了越强的吸附能力，同样，如果两种体积相同的粉状活性炭作比较的话，当然是重量越轻的粉状活性炭吸附性能就越强，同理，如果是重量相同的两种粉状活性炭作对比的话，体积越大的粉状活性炭吸附性能就越强。

第二，观察脱色法。观察脱色法就是查看粉状活性炭脱色能力的强弱，具体的实验方法是：我们可以取墨水若干，这里说的墨水是钢笔用的蓝墨水或者红墨水，用来书写毛笔字的黑墨水是不可以的，这里需要注意一下。把准备好的墨水按照1∶1的比例和清水混合在一起，搅拌均匀后，取两个实验用的量杯，将搅拌均匀的墨水分别倒入两个量杯中，倒入的数量一定要相同。另外，分别取两种需要对比的粉状活性炭样品若干，这时候也要保证两种粉状活性炭的样品重量尽量保持一致，这样实验结果才更具有说服性。将两种需要对比的粉状活性炭产品分别倒入两个墨水样杯中，搅拌均匀后，静止约5-10分钟之后，观察两个实验样杯的清澈程度，相对较清澈的量杯中加入的粉状活性炭的脱色能力显然要强于相对浑浊的量杯中的粉状活性炭的脱色能力。

以上两种方法都可以有效的判断粉状活性炭性能的好坏，可能有些朋友会问道：为什么今天没有讲到气泡法，这是因为气泡法常用于判断柱状活性炭或者椰壳活性炭等果壳类的活性炭产品性能，不适用于粉状活性炭性能好坏的判断，所以，有这个疑问的朋友需要注意一下。

粉状活性炭以优质木屑、椰壳、煤质为原料，经系列生产工艺精加工而成。粉状活性炭具有过滤速度快、吸附性能好、脱色除味能力强、经济耐用等优点，产品广泛应用于食品、饮料、自来水、糖、油脂等行业，在酿酒、污水处理、电厂、电镀等领域应用也较为普遍。粉状活性炭以优质木屑、椰壳、煤质为原料，经系列生产工艺精加工而成。粉状活性炭具有过滤速度快、吸附性能好、脱色除味能力强、经济耐用等优点，产品广泛应用于食品、饮料、自来水、糖、油脂等行业，在酿酒、污水处理、电厂、电镀等领域应用也较为普遍。

黑色无定形粒状物或细微粉末。无臭。无味。无砂性。不溶于任何溶剂。对各种气体有选择性的吸附能力，对有机色素和含氮碱有高容量吸附能力。椰壳活性炭主要用于食品、饮料、酒类、空气净化活性炭和高纯饮用水的除臭、去除水中***、除氯及液体脱色。并可广泛用于化学工业的溶剂回收和气体分离。

很多工业废水很难或不能采用生化处理，采用其他方法时，有的不能达到排放标准，或运行费用较高，或操作较麻烦等，例如***的有机化合物和某些金属及其化合物等。工程实践表明，活性炭对这些物质有很强的吸附能力。

一些生物制药单位和一些化工厂的废水的处理过程中，往往需要蜂窝活性炭和椰壳活性炭的配合使用，因为只有配合使用，才能有更好的效果，在利用活性炭吸附进行饮用水深度处理的过程中，发现在活性炭滤料上生长有大量的微生物，使出水水质提高且再生延长，于是发展了一种经济有效的去除水中的微污染物质的生物活性炭工艺，流程为原水—（加入混凝剂）—澄清—过滤（加入臭氧）再利用活性炭吸附，***后是出水。

对于生产化工类污水处理方法，根据多年用户的使用情况进行了归纳和整理，其中可以概括累以下三点：

一点：蜂窝活性炭和椰壳活性炭有助于去除阴离子洗涤剂。

第二点：蜂窝活性炭和椰壳活性炭有助于对藻类的去除。投加了煤质活性碳阻隔了藻类的光吸收，同时在浊度较低的水源中有明显的助凝作用，有助于在混凝沉淀中去除藻类。

第三点：蜂窝活性炭和椰壳活性炭投加化学耗氧量、五日生化需氧量大大降低，这些与水体有机污染程度正相关的指标的下降，表明了水体******物质的去除程度。

现行的和将来的有机磷nongyao废水处理方法评价中，推荐的处理有机磷nongyao废水的方法，一是活性炭吸附，污水脱色净化粉状活性炭生产厂家，二是活性炭污泥法，处理后废水用大量河水稀释，在排入河流，对生物没有影响。

粉状活性炭吸附法适用于nongyao制剂厂清晰包装容器、设备和冲洗地面的废水，以及农场处理清洗nongyao包装容器的废水。

对我国nongyao生产厂排出的各种有机磷废水分析得知，废水中的有机磷化合物的95%以上不是nongyao本体，而是它们的中间体及不同阶段的降解产物。

有机磷化合物在放置过程中会发生水解，部分二liuda中的磷硫键断裂，使吸附出水中有机磷浓度明显提高，穿透点提前，但硫的吸附情况与新鲜废水相同。从分析结果得知，吸附初始阶段，吸附出水中的有机物主要是BOD/COD的比值在0.8以上，有机磷则按硫磷比例自低至高逐渐流出，12毫升粉状活性炭厂家批发价，其他分子量大和极性较小的化合物在活性炭接近饱和时才流出。

将粉状活性炭直接投入生化处理池中，也可明显改善废水的生化处理效果。投加量为进水量的0.1%时，可以使去除率提高约20%。但是每吨排出的废水需要0.8-1T活性炭粉，费用也是很大的，且炭粉的回收与再生方法尚未解决，工业上应用还存在问题。虽然在处理费用问题，但是在一些特殊情况下，例如当生活用水被有机磷nongyao污染时，临时用活性炭吸附处理是有效且方便的。

吸附法在国内有机磷nongyao生产厂应用不多，因为废水中的有机类化合物极性和水溶性都较强，一般吸附剂的处理效果都不好。但当废水中含有的另一缩合组分是脂溶性较强，而且难以生物降解的化合物，例如卤代经。卤代酚等，可以考虑采用絮凝、吸附或卒取的方法去除。例如丙磷废水中含有较多的难生物降解，有常用的无机絮凝剂可以很好地吸附去除。卒取法也可以选用。