低度白酒的生产中，由于酒的降度，白酒中脂肪酸、脂肪酸乙酯，及其他脂肪酸酯的溶解度降低，使酒体呈现乳状浑浊，呈失光现象。去除低度酒中的沉淀，保持原酒的风味，低温不失光是生产低度白酒的关键。虽然除浊方法很多，如冷冻法、淀粉法、树脂法、抗凝剂法、磷酸钙法、结晶纤维素法、酒类专用炭法等，综合对比以酒类专用炭法。浓香型低度白酒中己酸乙酯的损失是影响酒风味的关键指标，选用不同的活性炭，对己酸乙酯的吸附也不同。

除去酒中的异味是酒类专用炭的大比表面积的一种独特的吸附作用。但是酒中异味各有不同，如糖蜜酒精中的甜味、新酒的异臭味、新糠味、有的酒有苦味等。用一类专用炭是不会有效的，选用不同孔隙结构的酒类专用炭才行。糖蜜甜味属大离子半径物质，用大孔径的酒类专用炭才有效;对新酒的异臭味和新糠味用小孔径的酒类专用炭效果才明显;对于酒中的苦味，原生柱状活性炭生产商，那就必须用一种含氮的微孔发达的碱性酒类专用炭才行，其他单纯的含氮活性炭或单纯的碱性活性炭都不能除去酒中的苦味。

活性炭在制糖、制药、食品等各方面得到广泛应用。随着科学的发展，对环保污染的重视，活性炭又步入污水、气体处理等，进一步拓宽了应用领域。广泛应用于污水处理、气体处理、水质净化，更主要用于脱臭、除铁等项。然而在酿酒工业上不仅是这些，而是一专多能的。它在酒的香味调整、醛液上有着特殊的作用。现将活性炭在酿酒工业上的应用摘录如下。虽然有些是关于清酒上的应用，亦可以做为“他山之石”以借鉴。不当之处还请海内诸公批评指正。

　 1. 酒的质t及活性炭性能都在不断变化所以关于活性炭用量以及操作方法要适应具体情况，不能是一成不变。时至今日，国内外对于活性炭用量仍然是经验数字。因此，每次都必需经过小试后方能用于大生产。

　 2. 活性炭对各种酒内成分的吸附能力各不相同例如黄烷酮类、美兰德类很容易除去。能把深茶色酒脱成无色透明。但对酒内甘氨酸接触铁形成的甘氨酸铁除去就难了。任你增加用量，也只能除去50%一印%。

　 3 .活性炭作用效率受温度、接触时间、用t的影响温度20一印℃之间脱色率无明显差别，加强搅拌，使活性炭充分分散效果好。接触时间lh足够了(炭质不同，沉降时间不同差别很大)。需知活性炭增加两倍，吸附率也并不是两倍。所以加大活性炭用量并不能收到预期效果，反而事与愿违。

　4 .在酒味矫正上，活性炭对酸败及奥味的处理上并不十分理想惟有椰子壳活性炭的效果较好。但对浑浊、霉臭、异臭、橡皮臭等异味的物质有明显效果(主要指清酒)。

　5 .活性炭在酿酒除铁上效果显著但关键在于对水质、容器、滤材等加强管远。用粉末活性炭进行水净化，除去水中铁、铜、锌阳离子而外，并对水的焦臭、抓化物也有较强的吸附能力。然而对发酵有益的钙、镁离子吸附能力差，这对酿酒有很大好处。这是活性炭大的优点。

　6. 活性炭用，过多，在酒内停留时间过长，酒容易出现炭奥就是将活性炭中的物质溶入酒内。有人试验44种活性炭，结果酒内增未知成分者35种;乙醋增加者5种;增加者4种。

　7. 活性炭在酒内吸附作用，1一刃min呈直线上升，30一印而n微有上升，l一10h基本持平，说明时间不宜过长。增加搅拌却可以提高吸附率。实践证明，活性炭在酒内停留时间长，及乙醋明显增加。

　8. 活性炭对空气中的气味吸附性很强因之活性炭开封后应尽量一次用完。如有剩余要防止吸潮，需在干燥处妥善保管，否则将酿成后患。

柱状活性炭是以优质的无烟煤为原材料，之后经过加工而成，外表是黑色的柱状颗粒，而内部则拥有非常发达的孔隙结构。柱状活性炭的吸附能力很高，并且也可以再生，听到这里是不是有很多人很激动呢?要知道很多厂家在面对已经使用过的柱状活性炭都是无能为力，只能销毁，但是这样容易造成浪费，而且有些柱状活性炭中，已经有了一些***物质，贸然处理会出现二次污染，此时活性炭再生技术出现了，为众多厂家解决这一难题。

1、超声波再生法

　　这种方法主要是对柱状活性炭的表面上施加一定的能力，让被吸附的物质有能力脱离吸附，重新进入可以解决这些物质的溶液中去。

　　2、电化学再生法

　　这种方法主要是把已经使用之后的柱状活性炭填充在两个电极之间，并且让在电解液中，附加直流电场，这样可以让柱状活性炭在这样的环境中产生极化，一端成为阳极，而另一端则呈现阴极，在这样的一个小环境中，就会形成一个微电解槽。此时在柱状活性炭的阳极和阴极区域，一段会发生氧化反应，而另一端则会发生还原反应，而此时柱状活性炭上的吸附物(大多为污染物)则会分解，还有一些会脱附。

　　3、超临界流体再生法

　　这种方法的要求比较高，通常情况下，活性炭氧化则会变为或者是二氧化碳，而佳的临界点温度为308K。当然在使用了HCI溶液之后，效果会更好，活性炭的情况会有明显的改变。当然这种方法需要根据不同的情况去做不同的判定，毕竟活性炭吸附的物质不同，需要做的工作也是不一样的，比如说活性炭没有被烘干，那么再生的时间就需要延长，这种方法的特点是再生效率非常高。

　　4、容积再生法

　　在已经使用过的活性炭中，柱状活性炭、溶剂和被吸附物质，三者之间存在着一种微妙的平衡，这样的平衡会保证活性炭的吸附能力很强，但是如果通过改变周围的问题，或者是溶液的PH值，则可以轻易打破这个平衡，此时柱状活性炭就无法强力吸附污染物质了，而污染物质也会从柱状活性炭上脱附，进而达到柱状活性炭再生的效果。

　　让活性炭再生，那么就能达到活性炭的重复利用，这样可以有效的避免二次污染，还能节约活性炭，节省企业的生产成本。

企业生产废气污染分散广布，为防止废气污染，减少废弃排放污染空气环境、减少废气用量以降低有机废气的产生和排放到室外环境，柱状活性炭，废气净化是目前切实可行的有效治理途径，在废气处理中常用到的是柱状活性炭空气吸附法。

柱状炭净化污染源废气是利用柱状活性炭的微孔结构产生的吸附力作用，将分布在气相中的的有机物分子或分子团进行物理吸附，以达到净化空气的目的，净化后的气体通过达标后排放与室外。柱状炭吸附有机废弃为物理吸收，经柱状活性炭吸附后的有机废气由气相变成液相汇聚在柱状炭的微孔结构之中，当微孔被布满后柱状炭便丧失了吸附作用，此时就必须进行柱状活性炭再生或更换，更换周期大概：18个月。具体情况依据生产单位废气中排放***气体情况而定。

因柱状炭的微孔结构不仅能吸附气相中的有机成份，空气中的无机粉尘以及其它的颗粒物成份一样能被吸附其中，因此在使用柱状活性炭吸附时前应先将排放气体中的无机颗粒物质沉降，以延长柱状活性炭的使用周期。

柱状活性炭生产项目生产废水主要为除尘废水，该废水先经石灰中和后，再经沉淀池二级沉淀处理，***后回用于除尘工段，不外排，由于沉淀池偏小，建议建设单位加大沉淀池尺寸，确保废水能够得到完全沉淀。

柱状活性炭生产项目生产废水主要为漂洗废水和洗气塔除尘废水，活性炭漂洗废水，首先将浓缩的磷酸回到活性炭漂洗，待磷酸浓度达到70%左右全部回收储存于储槽中，而后将废水通入车间内沉淀池进行二级沉淀，然后将废水通入厂区现有的污水处理池，进行中和沉淀处理达标后，回用于漂洗，原生柱状活性炭货源，冷却，除尘等工段中，不外排，洗气塔除尘废水先经二级沉淀处理后，排水厂区污水处理池处理后，回用于除尘设施中，不外排。

柱状活性炭吸水交联度性能深度剖析。柱状活性炭不仅应含有相当多的亲水***，而且本身还要不溶于水。柱状活性炭吸水剂为弹性凝胶，吸水后形成水凝胶：凝胶的种类不同，结构不同，其吸水能也大有不同离子性聚合物的亲水性比非离子性聚合物强。吸水能力强，在离子性聚合物中，离子化程度越高，吸水能力越强。柱状活性炭从使用角度考虑，它应不溶解于水。煤质类柱状活性炭有很强的吸水能力，但易水溶，为解决此问题，原生柱状活性炭指标参数，合成时应加入适量交联剂甲醛。在制备吸水剂时，同种类型凝胶的一般规律是：交联度增加，吸水能力降低；但交联度太低，又可使凝胶吸水时成为无限膨胀。活性炭能与多种化学物质结合，从而阻止这些物质的吸收。

柱状活性炭在洗浴行业如何发挥作用呢？洗浴行业每天的用水量和出水量都是一个比较大的产业，大的洗浴行业可以堪比一个小型污水处理厂，洗浴废水又具有水量大，污染又轻，水质非常好，相对来说属于易处理的水质，但是这类水太多，处理方法又过于简单，所以作为再生资源的水质会更节省资源一些，其使用煤质柱状活性炭或者果壳活性炭都可以做到处理效果，柱状活性炭价格相对果壳活性炭会稍微便宜一些，所以在这里只介绍柱状活性炭。

洗浴废水的污染物主要是头发，毛屑，***分泌物，污垢，香料和一些使用的化妆品等化学物，病菌的话就是人身携带或者衍生的一些菌类等。洗浴废水的处理，吸附过滤两样组合在一起就可以达到目的，其中过滤由一些其他程序完成，而活性炭只完成主要的吸附性能，将***以及化学物质吸附达到想要的效果，这其中需要经过测试完成看活性炭需要采购的碘吸附值和粒径等大小，这些处理办法时间会稍微长一些，占时也会多一些，但是在为数不多的水处理行业里边，也算是比较常用并且比较稳定的办法。微生物降解在水中，所需要的是营养和能量，煤质柱状活性炭具有吸附性能，以及微生物和活性炭的相互合作作用，可以很***的促进活性炭与微生物对污染物的吸附和降解，所以，在处理这类污水使用煤质柱状活性炭效果会相比其他活性炭要的很多。