大米受热发霉的日期现象明显，主要表现在硬度、颜色、气味等方面。感觉是可以被检测到的。1.气味:大米原有的香气减少或消失，有轻微的气味，这是大米发热和霉变的先兆。2.出汗:由于大米和微生物的强呼吸作用，局部水分凝结，米粒表面略有湿润，俗称“出汗”。

3.柔软:出汗部分米粒吸收水分，水分增加，硬度降低，手摩擦或牙齿开裂脆声减弱。

4.明亮的颜色。由于水在米粒表面凝结，颜色明亮，透明度略有增加。

5.模糊。米粒是潮湿的，上面覆盖着麸皮粉或米粒上未粉碎的麸皮漂浮起来，看起来粗糙不平，通常被称为“去壳”或“起毛”。

6.引人注目。因为水稻胚胎***是松散的，含有更多的蛋白质和脂肪，霉菌首先从胚胎发育而来，使胚胎变色，通常被称为“令人瞠目结舌”。7.加固。米粒侧面和背面的沟是白色的，并继续发展成灰白色，如肋骨线，所以它们被称为“肋骨”。在粮堆表面附近，它首先出现，并在通风和散热后变得更加明显。这时，大米的光泽和光泽下降并变暗。

安装时，门窗框应根据弹线的位置用木楔临时固定，门窗框的垂直度和水平度应使用水平尺和线支撑板反复校正，并调整木楔直至门窗框垂直水平。之后，用钉子将连接器固定在墙上。检查和校正后，粘贴保护胶纸。在后期施工中，严禁搁置脚手板或其他重物。5.门窗框与墙体的固***置:应设置在窗角、中横框与中竖框的交点处，150毫米，固定点间距不大于500 mm。门窗固定及墙体砂浆封闭防渗漏措施1。门窗框与墙体之间的间隙:外门窗应先填充发泡剂，然后用专用密封胶密封，或用砂浆填充两次，粮库保温门窗厂家，以达到密实

同样，当温度较低时，水对呼吸的影响较小，当温度较低时，含水量较高的谷物可以安全储存。例如，在中国北方，冬天的温度很低，含水量为20%的小麦也可以短期储存。然而，当夏季粮食温度升高时，安全含水量应保持在13%至14.5%之间。北京夏季大米的安全含水量为13.5%，而上海相对较高，必须控制在12.0%以下。显然，粮食的储藏稳定性受温度和水分的影响。只要控制好谷物的水分和温度，霉菌、螨虫和昆虫的生长就能得到完全***，避免对储存的谷物造成损害。粮食水分检测对粮食收购、运输、储存、加工和贸易具有重要意义。

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