燃气可倾夹层锅具体操作流程与安全使用方法

燃气夹层锅操作规程：

1、燃气夹层锅的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境；

2、每班检查一次燃气管道及阀门，杜绝燃气***，避免煤气事故的发生；

3、定期检查个接头处的密封性；

4、定期检查灶头，禁止污物把灶头孔堵塞；

5、倾斜时请先关掉燃气，后关调速开关；

3、燃气夹层锅燃烧器只适用于使用液化气与，严禁使用其他气体；

4、工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内（液化气：2800Pa±100Pa，

：2000Pa±100Pa），否则会造成燃烧不充分，增加煤气的可能性。

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本设备采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用电磁组加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧.密接触，使物料搅拌均匀。

不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完1美结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无.死.角

采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

型号根据实际容积可分为100L、200L、 300L、400L、500L、600L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

首先的区别在于搅拌形式上，咱普通的夹层锅设计原理是轴式搅拌，顾名思义就是中间一根搅拌轴，围绕中心点均速搅拌，搅拌尺分布在锅边，此种搅拌主要针对于液体类或半固体类物品，搅拌时物料具有流动性，会使物料搅拌的同时均匀受热。

行星搅拌炒锅是夹层锅的“升级版”——行星搅拌夹层锅是食品加工行业。不管是 产品设计，还是使用性能，行星搅拌夹层锅都更有优势。

工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅te性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。燃气夹层锅操作方法，燃气夹层锅***方法燃气夹层锅维修***方法燃气夹层锅的维护与***主要为几下方面：1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换。

对于食品炒锅来言，市场上五花八门，对使用的客户挑选造成很多困扰，不知道哪种适合于自己的产品，买便宜的怕效果不好，买全自动的又怕大才小用，今天我们主要说一说行星搅拌的优势在哪里，普通的夹层锅适合于什么产品，方便咱们客户这边的选择，以供参考

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