电加热夹层锅具体操作方法

用到蒸气压力时，要注意不可以长期大过正常的工作压力，

进汽时应当慢慢的打开进汽阀，到够用为止，气态水出口处的截阀，倘若装有疏水器，

截阀必须始终打开，如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，阀门的打开程度要能有部分水汽溢出。

对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

使用过蒸气锅的应该都知道，要经常的看看蒸气的压力变化，还有就是调整一下进气阀。

工作完成后不要偷懒，要将锅底的开关打开，把剩下的水放完。

可搅拌式夹层锅，开始使用前，该在轴承部位加点油；滚动式夹层锅锅上边的轴，建议采用熟菜油；其它各处均采用机械油。

电加热式夹层锅夹层内的导热油加入量一定要大于80%满。

夹套工作压力等能凭据用户的一些要求生产。

每天检视一次可倾式夹层锅阀门的灵活性。

注重查看夹层锅上压力表的压力，要保证在大于或等于0.10兆帕，且要保证加热的需求。以上是夹层锅的使用注意。

导热油夹层锅的具体安装方法以及安全注意事项

1、选好安装厂地、水泥地面为水平，锅体安放稳后打底角螺栓固定。

2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用

4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

5、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

6、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，

如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，

开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

7、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

8、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

9、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

10、搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械。11、电加热式夹层锅夹层内的导热油加入量一定要大于80%满。

不锈钢夹层锅有蒸汽夹层锅和电加热夹层锅之分。二者的区别在于：电加热夹层锅是通过电热管加温导热油来进行加温，蒸汽夹层锅是用锅炉所产生的蒸汽通过夹层锅夹套里加温。3、不要在安装燃气夹层锅的房间内，再使用煤炉、液化气或其他炉具。电加热夹层锅按结构形式上还有固定式夹层锅，可倾式夹层锅，搅拌式夹层锅开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。

夹层锅广泛应用于各行业食品加工，是餐厅或者食堂提高工作质量和效率又缩短时间改善劳动量的必备器材。本公司生产不锈钢夹层锅，是一家专注于食品机械产品研究、开发、生产及销售的高科技企业，公司技术和研发实力雄厚，所有产品均采用材料制作，符合国铂公司严格的质量标准，确保我们的设备安全、卫生。

燃气压力的调整。要求地面为水泥地面，平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。