脆皮鸡蛋卷是一种很有特点的特色小吃，在很多高校附近、小区底商、集贸市场还有城市的繁华地段的路边随处可见各种买蛋卷的店铺或摊位，看着蛋卷从蛋卷机从一碗面糊变成好吃的美味真的会让人特别的有食欲，更重要的一点就是蛋卷是一种很健康的食品，不仅有营养，还低油低热量，是一种适合男女老少任何时候都可以享用的美食。

河南国铂粮油机械设备有限公司，长期致力于食品机械研发生产，全自动鸡蛋卷机系列就是我们的荣誉产品之一，市场已覆盖***各地和东南亚部分***和地区，深得广大用户好评。

全自动蛋卷机的耗电量是多大

老有朋友问我们蛋卷机的功率是多大，一天耗电量有多少，这是个没办法量化到准确数字的问题，以下统一再跟大家科普一下。

我们知道所有热加工方式制作的副食品（糕点类都是这样），因为要追求单位时间的产量，所以制作过程对热效率需求非常大，也就是我们常说的功率。

全自动蛋卷机同样是通过上下烤盘短时间内高温烘烤而成，所以单个烤盘的功率大小直接决定了制作鸡蛋卷成品的效率，全新鸡蛋卷配方 机器，理论上功率越大效率越高。整套机器主要耗电就是加热装置，GBDJ-X系列蛋卷机热功率依烤盘数量而定，单个烤盘正常功率是2000W，甘肃全新鸡蛋卷配方，换算成电量一个小时2度左右（因为是到峰值自动停止加热，所以只能说是左右），至于其他传动装置耗电量很小，跟普通照明差别不大。

鸡蛋卷色泽不均匀的原因无非以下三点：

1、加热温度没有达到设定温度，应该耐心等待加热温度和预设温度一样再开始注糊；

2、温度感应探头（热电偶）松动或者坏掉，检查以下如有松动拧紧，坏掉了就更换；

3、转盘转动速度不稳，过快或者过慢，全新鸡蛋卷配方 设备，应细心调节变频器，使转盘转速恰好。

鸡蛋卷制作是一个细致的过程，任何故障都必须耐心处理，所谓心急吃不了热豆腐。各项指标都正常了，操作起来简单方便，制作的成品蛋卷色泽好，全新鸡蛋卷配方培训，脆而不硬，焦而不酥，卖相自然就好了。

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