蜂蜜槽子糕的叫法这么拗口，为什么不更改名称

做槽子糕的朋友都知道，很多顾客对“蜂蜜槽子糕”这个叫法感觉很别扭，甚至不少人会问：为啥叫槽子糕？实际也需要看见做法思考一下才能勉强理解，倒是像老式鸡蛋糕、老北京鸡蛋糕等更通俗的叫法容易被理解被认可。

那么问题来了：为什么所有店铺的门头还是要用“蜂蜜槽子糕”，而不改用更好理解的名字呢？这么个尬尬的名字原因在哪？

跟各位看客通俗的类比一下吧：村里有个孩子大名李四，外号大头，几乎所有认识的人都喊他“大头”，很有可能这称呼会伴随他一生了。但是办理就学、就医、工作等正式事件，还得用“大名”李四，任何档案都不会认可“大头”。

而蜂蜜槽子糕因其包含了不同于其他糕点的蜂蜜，2020款蜂蜜槽子糕技术，又是从固定形状的凹槽里面烤制成型的，所以蜂蜜槽子糕正是这个糕点的“大名”，至于消费者爱怎么称呼它，那是消费者的习惯，做买卖的都会坚守真名不会动摇了，要不然就离行了。

临近春节，各物流公司已陆续出台放假时间--发货提醒

距离2020春节越来越近了，各个物流公司也都开始规划放假时间，河南国铂机械公司提醒各位预订货的朋友注意物流放假动向，大家知道越往后气温越低，经常出现大雾、道路结冰的极端天气，2020款蜂蜜槽子糕机器，势必影响物流效率，所以大家能提前订货发货的，尽量提前，尤其不要往后延迟，稍不注意可能年后才能到货了，影响了您的时间规划就糗了。

我们公司近一直加班加点赶生产确保订单需求，机器完工立即发货（三更半夜、雨雪天气也会尽快安排发货），请大家放心下单即可，有任何问题随时联系我们！

预祝大家新年愉快阖家欢乐！

时值隆冬，蜂蜜槽子糕进入了一年中的鼎盛时期，但是外界气温偏低对槽子糕的生产影响还是很大的，前面笔者有撰文简单讲解怎么应对气温的影响，今天再跟大家更细致的聊聊。

之前跟大家讲过的方法是尽可能的规避制作间和外界的空气流通，来保持室内温度的时间和空间上的均衡，再跟各位强调一下这个方法是很关键的。

另外就是人工干预发酵，怎么说呢，一是酌情添加发酵粉，不宜过多，以免考出的成品品质发生变化，2020款蜂蜜槽子糕秘方，太少了又难以凑效。恰当的方法是一次多添加一点，留意观察成品状态和口感---一定要做详细的记录，方便总结追溯。

二是调节烤制温度和时间，尤其是出炉醒发的时间可以酌情放长，同样留意观察成品状态和口感并做记录。

各地气候气压不同，即使同一地方早晚温差也一天一个样，郑州蜂蜜槽子糕，所以这个调整是没有统一标准，以上两点都需要耐心，一点点揣摩，一点点的改变而且要根据不同的情况随时做出对应措施不可墨守成规。

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