1.倾斜式夹层锅

产品用途：适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、消毒使用，酒店饭店食堂也广泛使用。

倾斜式夹层锅特点：

1.主要加热方式是以电能或者蒸汽加热为加热源。

2.加热的夹层内有电热棒和导热油，温度高达150摄氏度。

3.加热快、时间短、加热均匀可控，安全可靠。

4.配有安全阀门与压力表，绝缘性能可靠因夹层锅具有加热均匀、提温、受热面积广、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。

公司本着“诚实做人，踏实经营”的企业经营宗旨，坚持“以人为本，顾客至上”的企业经营理念，努力不懈地为广大用户提供的产品与真诚、***的服务。对于夹层锅来说，锅体外形是由内外一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅子中间有夹层，内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造，配有压力表和安全阀、外形美观、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。电加热导热油夹层锅设备特点：1、以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作简单方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

电加热夹层锅具体操作方法

用到蒸气压力时，要注意不可以长期大过正常的工作压力，

进汽时应当慢慢的打开进汽阀，到够用为止，气态水出口处的截阀，倘若装有疏水器，

截阀必须始终打开，如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，阀门的打开程度要能有部分水汽溢出。

对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

使用过蒸气锅的应该都知道，要经常的看看蒸气的压力变化，还有就是调整一下进气阀。

工作完成后不要偷懒，要将锅底的开关打开，把剩下的水放完。

可搅拌式夹层锅，开始使用前，该在轴承部位加点油；滚动式夹层锅锅上边的轴，建议采用熟菜油；其它各处均采用机械油。

电加热式夹层锅夹层内的导热油加入量一定要大于80%满。

夹套工作压力等能凭据用户的一些要求生产。

每天检视一次可倾式夹层锅阀门的灵活性。

注重查看夹层锅上压力表的压力，要保证在大于或等于0.10兆帕，且要保证加热的需求。以上是夹层锅的使用注意。

诸城行星搅拌炒锅具体操作方法

1、注意每次炒制完毕，必须立即清洁仪器。

2、每天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清放干净，然后打开清洁球阀清洗锅体内部。

3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净，要保持搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。

4、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否。。

5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源

6、在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。

7、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。

8、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。