较为纯净的碳酸钙，作为各种食品的添加剂。碳酸钙是制药工业的培育基中的重要组分之一，其作用除了提供Ca元素外，还对稳定发酵培育过程中PH变化发挥缓冲作用，所以碳酸钙成为制药工业微生物发酵的缓冲剂。碳酸钙在食品中可做添加剂、增补剂、固化剂、抗结板块剂、酵母糖助剂、补钙剂和改性剂，有些食品颜色偏暗或偏黑，导致做出来的视觉效果达不到要求，加入碳酸钙增白，增加视觉效果，达到消费者的需求；碳酸钙在一些食品中还可做膨松剂和发酵剂，减少发酵时间。

碳酸钙因其含钙量高，价廉、效果价格比较佳而使用广泛。尽管有十几种钙盐作为钙元素补充剂，但碳酸钙制剂是使用广泛、含钙量高、效果好、价格低的较佳的钙补充剂。

碳酸钙的作用

1、外观：白色粉末、***、无味、无刺激、不燃、不爆、折光率低、易于着色，不溶于水，在空气中稳定。

2、该产品经过活化处理后，分子结构改变、粒度分布均匀，呈极强的疏水性。

3、具有白度高、流动性好、光泽度好、分散均匀、填充量大等特点。并有良好的润滑性、流动性、分散性和有机性。

4、与橡胶、塑料的分子间亲和力强、填充量比普通碳酸钙可多填充2-5倍至数倍，综合生产成本明显降低。

5、吸油值低、白度高，延伸度高，而且其特有的较强金属剥离性和润滑成效还能提高制品表面的光亮度，磨损和抗冲击强度。

重质碳酸钙的磨耗值越低，对保护和延长造纸机的滤网、刀头等部件的寿命越有利。轻质碳酸钙的粉体特点1、颗粒形状规则，可视为单分散粉体，但可以是多种形状，如纺锤形、立方形、针形、链形、球形、片形和四角柱形。故此，欧洲等发达***一般均选用纯度高、白度好的优质白垩土作为造纸用重质碳酸钙的原料。当选用大理石和方解石等作为造纸用重质碳酸钙的原料时，矿石越纯，碳酸钙含量越高的原料，对造纸越有利。

碳酸钙是涂料中应用***为广泛的体质颜料，在漆膜中起骨架和底材的填平作用，同时改善涂料性能。

超细重质碳酸钙粉体材料对缩短乳胶漆生产过程中的分散砂磨时间、提高遮盖力、改善乳胶粘度用量及改善腻子的打磨性能等均有显著效果。