芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。

锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮8成熟还保持硬心即可，控干水，浇上一勺香油，吹凉就行了。

浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀就可以吃了。

以上是热干面的简单做法，如果您想品尝正宗、美味的热干面，可以到【耀兴隆】，那里的热干面味道非常香，顾客都非常的喜欢。

大家知道热干面是怎么做的吗？下面曜祥隆小编带大家了解一下吧。

将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好酱料、配菜倒在面条上拌匀，一碗黄澄澄、香喷喷、热腾腾的热干面就做成了。清晨，芜杂如迷宫般的大街小巷，都弥漫着一股芝麻酱香味，勾起你的馋虫。排队买了，吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢满口腔，爽脆的配菜，清新可口，面条根根劲道，爽口滑溜。一种踏实的幸福感，就会如这股绵绵的鲜香味，流过心头。

【郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店】不断学习市场上小吃的技术，改进小吃味道，让客户到店之后能品尝到自己喜欢的食物。

湖北大部分地区管吃早餐叫“过早”。我觉得挺有意思，一日之计在于晨，是说要起早，一晨之计在于早餐，是说有一个讲究美味的早餐，才叫度过一个合格的上午。然而每每提起“过早”，就不能不提耀兴隆了。

湖北的早点太多太多，然而在三鲜豆皮、苕面窝、桂花糊米酒、牛肉米粉、甜豆腐脑、重油烧麦——众里但提耀兴隆，是因为我觉得它的地道口味***难寻，是***符合地域特色又***讲究的一道文化图腾。

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