相信大家对于热干面的了解都很清楚吧,它是现在受到很多人喜欢的小吃之一,今天就由【耀兴隆】告诉大家荥阳耀兴隆热干面的简单做法都有哪些。
荥阳耀兴隆热干面是水切面,这是一种碱面,浅***,在武汉的菜场很容易买到。大锅将水煮沸,水一定要相对比较多,将面下入锅内,煮到8成熟捞出。
把捞出来的面摊在平盘内,放与电扇旁,边加油,边用筷子挑起面,以便于面不粘黏。吃的时候再把面放在一竹篓内,放入沸水内过一边(几秒钟)捞出,再加上热干面的调料即可。
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对于热干面来说,能让荥阳耀兴隆热干面那么好吃是少不了芝麻酱的存在,那么芝麻酱在热干面上占据着哪些地位呢?下面就由【耀兴隆】为大家详细解答。
荥阳耀兴隆热干面是出了名的小吃,在大街小巷,我们都能看到热干面的身影。而在其他城市,我们往往会遇到一些店是挂着正宗热干面的牌子,吃起来却不是正宗热干面的味道。原因就在于荥阳耀兴隆热干面芝麻酱的做法上。要知道,热干面的味美都是因为芝麻酱在其中起到了很大的作用,芝麻酱调得不好,就会影响到整个面的口感了。
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