热干面加盟电话 热干面加盟费用 热干面如何加盟

餐饮加盟什么项目？耀兴隆热干面是餐饮中的一类，热干面店开张今后，重要的就是经营了，怎么经营一家热干面店？新手开热干面店前期预备工作有哪些？希望能给准备开耀兴隆热干面的朋友供给参阅！

耀兴隆热干面在开业初期，***者尽可能多做一些口味的，满意客户不同的需求，多听取建议和意见，然后推出主打的菜品，有1到2种口味特别的产品，使小店具有共同的优势。一起，店东能够把收购质料在店里公示，让顾客了解小店所出售的，均采用质量过关的原材料制造，使其安心购买。

【耀兴隆】融入当地的特色秘方，用创新和创意打造了既拥有回忆的味道，又拥有现代感觉和新鲜感的用正宗面食的做法做的面。欢迎前来咨询。

热干面因其口味特别而受到很多消费者的认可，对于热干面的做法也是有很多种的，那么它是用什么温度的水进行煮面呢？戏码就由【耀兴隆】为大家详细解答。

大名鼎鼎的耀兴隆热干面有非常多的做法，可以把晾凉的面条在开水里烫一下，控干水分之后放在碗中，将已经调制好的酱料和配菜倒在面条上，搅拌均匀，热气腾腾的热干面就做好了，所以耀兴隆热干面一般是用开水煮熟之后加入调味品或者是用开水煮之后再用冷水过一下，进行搅拌，但是不同地区的人们的习惯也是不一样的，有的地方用热水煮面条，加调料，有的地方喜欢用冷水加热煮面，所以不用太纠结耀兴隆热干面究竟是用冷水煮还是用开水煮，根据个人的喜好和口感自己选择就可以了。

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为什么耀兴隆热干面有甜面酱和芝麻酱之分？今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。

热干面是没有甜面酱的，正宗热干面都是使用芝麻酱，如同楼上所说，蔡林记是独树一帜，用的是黑芝麻酱。据说路边有些小摊为了降低成本，会用黄豆炒糊掺在里面，这时候的酱会有点苦味。
而甜面酱是制作北京炸酱面的。大豆酿的黄酱提供咸味，配上白面粉做的甜面酱。川菜也会用到甜面酱，比如做回锅肉时是要带一点甜味的，这一点很多人不知道。

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