洛阳耀兴隆热干面加盟免费咨询,耀兴隆热干面
作者:【耀兴隆】2020/8/2 4:05:29






相信大家对于热干面的了解都很清楚吧,它是现在受到很多人喜欢的小吃之一,今天就由【耀兴隆】告诉大家洛阳耀兴隆热干面加盟的简单做法都有哪些。


洛阳耀兴隆热干面加盟是水切面,这是一种碱面,浅***,在武汉的菜场很容易买到。大锅将水煮沸,水一定要相对比较多,将面下入锅内,煮到8成熟捞出。

把捞出来的面摊在平盘内,放与电扇旁,边加油,边用筷子挑起面,以便于面不粘黏。吃的时候再把面放在一竹篓内,放入沸水内过一边(几秒钟)捞出,再加上热干面的调料即可。

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大家知道洛阳耀兴隆热干面加盟的做法吗?什么是折叠式的热干面呢?我们如果想自己做洛阳耀兴隆热干面加盟应该如何去做呢?你知道吗?热干面的做法如下:

1、准备好热干面,辣萝卜丁油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。

2、香葱,将葱洗净控水,切末备用,辣萝卜和花生碎、葱末备好,接下来将进入关键的步骤:调芝麻酱。

3、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样,拌面使用之前需要有个'澥'的工序,即将其稀释,准备好一杯温开水。

4、滴落顺滑如缎状时即为调好,加盐、一点点糖充分拌匀;

5、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油,依个人口味调点山西老陈醋,更鲜香。

注意事项:煮面锅内坐宽水,撒点点盐入锅,保持大火将水煮滚,面入锅掸水,从面条入锅算起,20秒钟捞出。

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把刚断生的面捞出,用凉开水冲一遍,然后淋上小磨油或是熟菜油,将面条拌匀,摊开晾凉。到吃时,再用开水一氽,然后加入调料就可以吃了。

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商户名称:郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店

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