相信大家对许昌耀兴隆热干面的了解非常清楚，因其有很好的口味而受到很多消费者的认可，那么长期食用热干面会不会造成上火情况呢？下面就由【耀兴隆】为大家详细解答。

许昌耀兴隆热干面作为一种面食，它的热量是比较高的，含有大量的***、纤维素等物质，一般情况下适量食用是不会导致***上火的，但由于热干面在制作的过程中会加一些调味品，比如辣椒、生姜、酱油等，这些食物食用过量是会导致***上火的，因此过量食用许昌耀兴隆热干面是可能会导致***上火的。

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很多人在选择热干面时都会先问是不是正宗的，对于这个问题，下面就由【耀兴隆】告诉大家怎么做热干面才算好吃。

1：面的品质和掸面的技术的把握，很多朋友说面不重要，只要作料对了，没什么差别。其实相反，面的本身对热干面味道的影响是很关键的。

2：芝麻酱的选择与调制，芝麻酱选择三原则，看浓度，观颜色，闻香味，选择高质量的芝麻酱是很重要的，看到很多在芝麻酱里面加各种料的然后再调制的。

3：卤水的制作，并不是卤料一大堆越多越好，多用料辅以调味料溶入卤汤中会比较好，卤水的作用就是让卤香味浸到面里面同时也起到面条的润滑度吃起来很爽口而不至于太干。

4：酱油，酱油有很多市面上的酱油起不到上色的作用反而影响口感，用太好的酱油成本又太高，所以酱油也需要改善一下，酱油的好坏直接影响许昌耀兴隆热干面的卖相。

5：辣椒油，萝卜丁，小香葱，香菜等辅料。

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许昌耀兴隆热干面vs沙县拌面，着俩者区别在哪？我们一起来了解一下。

具体来说，两者不同点主要在以下几个方面:

1、选用的面不同。热干面用的是碱水面，看起来颜色发黄，而拌面用的面是普通的扁面。

2、制作方法不同。热干面需要事先下锅煮至半熟，然后捞出拌香油晾凉备用，拌面则没有这么繁琐，随吃随煮。

3、用的酱料不同。热干面用的酱料以芝麻酱为主，辅以其他酱料（貌似有豆腐乳豆瓣酱之类的，鄙人不是很了解），而拌面用的酱料只有花生酱，请记住，只有花生酱。（这里只说酱不说其他调味料）

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信阳的热干面之所以能够得到人们的认同和肯定，的原因可能要数他的选料讲究。信阳热干面所用的面粉大部分是来自郑州以北的地区加工的精细面粉。

这种面粉本身很结实，很有弹性，所以放在锅里煮就不怕会煮得太烂。信阳热干面除了面粉的选择比较讲究外，它在选择配料的时候也是很讲究的。

所以对于热干面的汤汁要求极为苛刻，有部分人喜爱吃面时加入鸡汤，或者吃完后将白开水倒入，然后喝汤。

【耀兴隆】耀兴隆热干面不仅好吃又美味，而且诚信品牌，受到广大顾客青眯，正因为有多方优势，才能迅速占领市场，生意越来越兴隆!