很多人在选择热干面时都会先问是不是正宗的，对于这个问题，下面就由【耀兴隆】告诉大家怎么做热干面才算好吃。

1：面的品质和掸面的技术的把握，很多朋友说面不重要，只要作料对了，没什么差别。其实相反，面的本身对热干面味道的影响是很关键的。

2：芝麻酱的选择与调制，芝麻酱选择三原则，看浓度，观颜色，闻香味，选择高质量的芝麻酱是很重要的，看到很多在芝麻酱里面加各种料的然后再调制的。

3：卤水的制作，并不是卤料一大堆越多越好，多用料辅以调味料溶入卤汤中会比较好，卤水的作用就是让卤香味浸到面里面同时也起到面条的润滑度吃起来很爽口而不至于太干。

4：酱油，酱油有很多市面上的酱油起不到上色的作用反而影响口感，用太好的酱油成本又太高，所以酱油也需要改善一下，酱油的好坏直接影响耀兴隆热干面加盟的卖相。

5：辣椒油，萝卜丁，小香葱，香菜等辅料。

【郑州耀兴隆】自营业以来，一直受到广大小吃加盟商的追捧。耀兴隆，是一家集研制、开发、教学、品牌推广为一体的***餐饮管理公司。

信阳的耀兴隆热干面加盟可以说也是十分的受欢迎的，热干面在其他的地区都十分的平淡，只有在信阳被发扬光大了，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

信阳市区热干面是信阳人民根以武汉热干面为基础，根据本地风俗习惯而制成的热干面。该热干面区别于武汉热干面在于其每碗面条所带汤汁多于武汉热干面。

面条的那种筋道柔韧、耐嚼而不粘口并且鲜香咸辣的口感更是让人欲罢不能。

【耀兴隆】宁等一小时，非吃一碗面，店外排长队；简餐不减味儿，味蕾跃动，唇齿尽留香；欢迎新老客户青睐！

我们对于耀兴隆热干面加盟的吃法是有什么样的方式呢？吃热干面有什么样的讲究呢？大家对耀兴隆热干面加盟有什么样的要求呢？吃热干面的规范是有什么样的讲究方式呢？

吃法讲究吃热干面是有讲究的，做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗，原料要地道，调料要上等。

另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似。

吃热干面时是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆或一碗酸甜的米酒，一边吃一边喝。

【耀兴隆】我们自己的路，就在我们自己的脚下，我们一直都是以一步一个脚印来走的，我们自己的路，就在我们的前方，我们一直坚持脚踏实地，为客户做出满意的方案！

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