提到开封耀兴隆热干面我们应该都不太陌生，它因制作方便快捷受到广大消费者的喜爱，你知道热干面是怎样诞生的吗？

开封耀兴隆热干面的由来其实很简单：大概是30年代，一个为卖凉粉和汤面为生的的武汉人怕没卖完的面发馊变质，就把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。第二天，他将这些大致已熟的面条在开水里烫几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，结果味道十分鲜美。就这样，他无意中就制作了闻名***开封耀兴隆热干面。

耀兴隆热干面秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，为客户提供美味的开封耀兴隆热干面等小吃，欢迎前来品尝。

热干面的做饭有很多，虽然每种做法味道会有一些差别，但是大体上味道还是一致的，下面我给大家介绍一下开封耀兴隆热干面的常规做法，可以尝试一下。

1 大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟(要有点硬心)捞起沥干，加油散晾凉。

2.胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分。

3.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。

4.面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。

耀兴隆热干面加盟是个不错的***选择，我们拥有美味的食品，深受大家的认可。

经营一家开封耀兴隆热干面店对于开店新手来说的确不容易，掌握必要的经营技巧对学员来说是非常必要的。下面我们看看如何经营开封耀兴隆热干面店。

向常客虚心请教，因为常客清楚问题所在：俗话说旁观者清，经营者平时可与常客聊聊天，虚心请教，询问他们对本店餐品质量和服务的意见与建议，以及热干面店的口碑情况，针对常客提出的一些想法、建议，及时采取改进措施。

【耀兴隆热干面】自创建以来，秉承“品质、诚信、创新”的经营理念，致力于做出美味的热干面。

开封耀兴隆热干面拌好放凉后，开始准备调料，芝麻酱要正宗，香油也要正宗，然后用这正宗的香油把正宗的芝麻酱慢慢调成稀稀的糊状，一定要用香油调。

除了芝麻酱以外，酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁，这就是武汉热干面的基本成员了。近几年来也常有加酸豆角、海带丝、萝卜丁、腌菜的，虽然也好吃，但从另一个角度上却掩去了芝麻酱原有的浓香。

【耀兴隆】坚持“经营***化，生产科技化，服务星级化”的发展方针，为客户提供的热干面，欢迎前来品尝。