很多人喜欢热干面都是因为它的味道很美味，但是我们该怎么吃到比较好吃的热干面呢？下面就由【耀兴隆】为大家详细解答。

耀兴隆热干面选择店面正规的店面，装修比较有特色小吃当地风格的。这些开在大城市的店有着武汉传统热干面的特色但又稍作改良以适应当地，比较容易让人接受，水量正好，很大程度上规避了很多初次吃热干面的朋友在拌面技术上的难题。

要说耀兴隆热干面是否好吃，观点是：（1）要吊一点糖，必须加醋，这样醋的鲜味才能出来；（2）适当的加一点牛肉卤水；不喜欢吃辣椒或者一点辣椒都不碰的朋友就不会觉得热干面很生硬，只有芝麻酱的味；（3）芝麻酱一定要纯，要香，芝麻酱质量的好坏决定了热干面的星级评分

【郑州耀兴隆】公司秉承多年的成功经验，致力于热干面的宣传推广，并对中华名小吃进行深度研究和开发，为有志于'小吃创业致富'的朋友策划小吃店项目的开办，并将成功的开店经验奉献给大家。

做耀兴隆热干面难度不大、门槛也不高，一碗小小的热干面是如何做出自己的特色，吸引并留住顾客的呢？

一碗正宗的热干面在酱料、掸面的卤汁、麻油酱料的配比上都很讲究。好的热干面入口时纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香、辣、劲、弹四者不具其一，便不可称之正宗。

那么我们就来浅谈一下开家热干面店有哪些需要注意的呢?

一、技术到家

想要做热干面首先自己得了解餐饮这个行业，了解热干面，把热干面做出自己的特色，适合当地的才是的，把手艺练到家，精益求精，好上加好！

二、地点选择

首先需要明确的是顾客***，热干面走的是“大众餐饮”路线，选地点只要人多的地点即可。设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。

【耀兴隆】以诚信，认真，服务，以人为本的经营理念取得广大客户的信赖和满意。

现在耀兴隆热干面是非常火热的小吃之一，受到很多人的喜爱，那么它是由什么面制作而成的呢？下面就由【耀兴隆】为大家详细解答。

耀兴隆热干面是用碱水面做的，碱水面是常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。

耀兴隆热干面重要的就是不能少了芝麻酱，芝麻酱先用麻油调匀。除了芝麻酱以外，街头常见的热干面一般会放入酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉，榨菜末，这也是热干面的经典版本。

【郑州耀兴隆】其鲜明的品牌形象，正宗风味，新颖的经营模式在竞争激烈的市场独树一帜。自营业以来，一直受到广大小吃的追捧。

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