郑州耀兴隆热干面加盟耀兴隆找谁是武汉比较有名的食物之一，是武汉人生活中不很重要的一部分，并成为了他们心目中在***的小吃中占有一席之地的武汉食物代表，下面我们具体看一看吧！

郑州耀兴隆热干面加盟耀兴隆找谁是武汉人过早的小吃，所以武汉人对它的感情，我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的郑州耀兴隆热干面加盟耀兴隆找谁。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店主营产品为热干面,麻辣小面，公司地址在河南郑州，公司秉承“顾客至上，锐意进缺的经营理念，我们提供高质量的产品，坚持“客户为先”的原则为广大客户提供优质的服务。

你喜欢吃热干面吗？你知道美味的热干面是怎样制作的吗？你想制作美味的热干面吗？快来跟小编学一学吧，按照下面步骤制作郑州耀兴隆热干面加盟耀兴隆找谁是没有问题的。

1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀。

2. 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。

3. 榨菜，酸豆角香葱切碎。

4. 喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。

5. ***后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，富清鲜辣味粉，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。

耀兴隆热干面秉承“顾客至上，锐意进缺的经营理念，我们提供高质量的产品，欢迎前来品尝。

你知道吗？想要热干面味道好，除了要把料配好，做面也很关键，我们一起看看郑州耀兴隆热干面加盟耀兴隆找谁的面是如何制作的。

和面：面粉中要加入食用盐和碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天，面条直径控制在1.5-1.6毫米之间。

掸面：掸面要用大锅、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用长筷子上下翻动，防止面条成团。上盖再煮沸，待面条出现透明质感，即七成熟（有些人喜欢带点生心）后起锅。快速淋生水一次沥干，摊在案板上淋上熟油拌开。一般25公斤面淋1.5-2公斤油，然后用风扇吹干，防止粘连。

烫面：水沸后，用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次，待熟透滚热后迅速盛入碗中。

耀兴隆热干面是极富地域性的老品牌，百年来流传于武汉的大街小巷。，赢得了广大消费者的厚爱。