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武汉河南耀兴隆加盟耀兴隆热干面已形成了产业化生产，武汉热干面项目已正式推荐参评第四批中国“非遗”，并正式申报中国“非遗”。[1] [4] 2014年2月，武汉的热干面正式申报“非遗”，同一批申报第四批非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。对此，华中师范大学历史文化学院、博士生导师、中国非物质文化遗产评委姚伟钧认为，中国应该向韩国、日本、法国等学习，赶紧申报、抓紧申报。 [8]河南耀兴隆加盟耀兴隆热干面代表武汉人性格和文化的兼容并蓄，细腻而粗犷，是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。

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提到武汉，大家心里面想起来的个食物是武汉热干面了，但是大家对于武汉的反应不应该是热吗，那么热干面怎么还会在武汉这么火热呢，接下来的话就一起来了解一下吧。

提到武汉，大家的印象是热干面了，到武汉来玩的游客，通常都会买一碗热干面，不过武汉这么热，不应该是凉皮凉面之类的食物更加正常吗？再吃热干面，不就是热上加热，不过热干面自有其魅力所在！就像一壶酒，酒是烈的，喝的人心里也是暖的，热干面如此，武汉人也是如此，看似泼辣，却又热心肠，这是他们独特的市民生活态度。

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