提到武汉，大家心里面想起来的个食物是武汉热干面了，但是大家对于武汉的反应不应该是热吗，那么热干面怎么还会在武汉这么火热呢，接下来的话就一起来了解一下吧。

提到武汉，大家的印象是热干面了，到武汉来玩的游客，通常都会买一碗热干面，不过武汉这么热，不应该是凉皮凉面之类的食物更加正常吗？再吃热干面，不就是热上加热，不过热干面自有其魅力所在！就像一壶酒，酒是烈的，喝的人心里也是暖的，热干面如此，武汉人也是如此，看似泼辣，却又热心肠，这是他们独特的市民生活态度。

【耀兴隆】公司在成立以来相继获得较有单位颁发的多个荣誉证书和称号，同时也得到了各加盟商及各地美食爱好者的认可和一致好评。

濮阳耀兴隆加盟耀兴隆热干面的特点就是热和干了，跟普通的凉面和汤面都是不一样的，接下来的话我就带大家来了解一下关于热干面都有什么特点吧。

濮阳耀兴隆加盟耀兴隆热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是秘方，诱人食欲。

【耀兴隆】公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、销售技巧辅导等相关培训。进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。

濮阳耀兴隆加盟耀兴隆热干面并不是信阳的特色，原本是武汉的食品，但是传到了信阳之后，却成了信阳人的爱。说来也奇怪，除了信阳之外，在河南省的其它地方，热干面并不受欢迎，或者可以说是没有什么市场。

也许这与信阳对楚文化的保留与信仰有关。 　

传入信阳并且占领小吃首领地位的的濮阳耀兴隆加盟耀兴隆热干面，和它的老家——武汉热干面已经有了味道上的差异。且说这热干面的做法就与别的面条不同，首先和面需用的碱不少，比之普通的面条，用碱量要大的多。加入大量碱的面条呈***。并且面条不能太细，不然就影响味道。和好的面条，有干有湿，但是到了临吃时，先要煮一遍。这一遍只能煮到断生，如果面条煮得太熟，可就没法吃了。把刚断生的面捞出，用凉开水冲一遍，然后淋上小磨油或是熟菜油，将面条拌匀，摊开晾凉。到吃时，再用开水一氽，然后加入调料就可以吃了。

【耀兴隆】热干面蛋白质与膳食纤维搭配，热量减半，降低了淀粉含量，让面条更为劲道，且久煮不烂，不黏不坨，提高了面条营养价值，引爆舌尖体验。