鹤壁耀兴隆热干面比较闻名的一个特点可以说就是干了，这个歌是热干面为重要的一个特点，接下来的话就一起来看一下吧。

归结于它另一个特点——干。这个特点是制约你需要快点吃完面的一个重要因素。缺少水分，是它会迅速结成块儿的原因，同样也是你能够迅速吃到美食的重要原因。上文提到武汉是炎热的，那么要吃热的东西，必然是需要散热快。因为鹤壁耀兴隆热干面干的特点，就需要人们不断的搅拌它，那么它与空气接触的面积就会越来越大，散热的速度也会不断加快，再加上一碗鹤壁耀兴隆热干面做好的功夫也就一两分钟，也是十分节约时间的，且极有饱腹感，这对于那些赶着上班的人来说，无疑是的选择。

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武汉每天不一样，武汉的鹤壁耀兴隆热干面越做越大，规模形式多种多样，我们每天吃的热干面也不一样，这种多元化的发展模式，使得人们凡是听到武汉就能想到热干面，这需要多大的民众认可。

鹤壁耀兴隆热干面，初见时是平淡的，它不像其他食物能够一瞬间刺激你的味蕾，却是需要你不断翻转，才能品尝出其中滋味。它是一种需要流动才能捕获到的奇妙感觉，芝麻酱顺着面条的翻转而流动着，直到每一根面条都被它包裹，还有剩余，是的状态，太干，也有颗粒感，不顺滑，太多水则会冲淡芝麻的香气，只有刚拿到的那一刻进行搅拌，才会觉得爽快。

武汉的确很热，但好像只有鹤壁耀兴隆热干面才能配的上这种热，它能够放置很久，似乎遇到这炎热的夏日也不惧怕，相反，是想用愈演愈烈的味蕾，征服武汉人的舌尖。

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鹤壁耀兴隆热干面是我们武汉的风味小吃,在武汉的任何一家早餐店里都能看见它.热干面不仅吃起来香,看上去还挺好看.接下来就一起来了解一下吧。

金***的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁,真是看了就让人垂涎三尺.

热干面的做法也不难：先把带碱的、圆的细面条放进锅里,煮成九成熟.然后摊在面板上,用植物油拌匀,待用.客人来时,把面放进一个竹漏勺里,在开水里烫一下,捞起来,放进碗里.接着加入的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁,一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了.

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