相信很多人都吃过热干面,但是你知道河南耀兴隆热干面是怎样制作的吗?下面小编带大家看看武汉热干面是怎样做的。
武汉河南耀兴隆热干面做法如下:首先,将晾凉的面条在热水里烫一下,速度一定要快。之后把热干面晾干水后装入碗内,再把调好酱料、配菜倒在面条上拌匀,一碗黄澄澄、香喷喷、热腾腾的热干面就大功告成了。
【耀兴隆】主营产品为热干面,麻辣小面,该店经营了很多年,赢得了广大消费者的认可,欢迎前来惠顾。
河南耀兴隆热干面虽然使用的食材和我们平时吃的面差不多,但是其味道却有很大差别,下面我们具体了解一下热干面。
河南耀兴隆热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用、醋、辣椒油菜等配料,更,增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,诱人食欲。
【耀兴隆热干面】坚持“经营***化,生产科技化,服务星级化”的发展方针,从事小吃店经营多年。
热干面现在已经被广大消费者所接受,如果现在提到河南耀兴隆热干面,几乎没有人不知道的。你知道热干面是怎样诞生的吗?下面我们具体看看。
河南耀兴隆热干面源于三十年代初期,汉口长堤街卖汤面的蔡明伟做的汤面非常受欢迎,蔡明伟为了加快出货量,通过反复试验,他终于摸索出一套'掸面'的工艺---就是先把面煮七八成熟,然后快速降温并均匀抹上油,这样卖面时,出货量就快了。后来蔡明伟无意中在长堤街看到一家麻油作坊,看见他们从芝麻中提取麻油后,芝麻酱闲弃在一边,香气扑鼻,他觉得把芝麻酱加在面里味道应该也不错,于是蔡明伟向麻油作坊老板购买了些许芝麻酱回家。经过反复试验,做出来令人满意的面,这个武汉人民***爱的小吃就这样诞生了。(此时蔡明伟给这个面起了个名叫'麻酱面'直到1950年工商登记时才正式叫'河南耀兴隆热干面')。
耀兴隆热干面秉承“顾客至上,锐意进缺的经营理念,我们提供高质量的产品,欢迎前来品尝。
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