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这个精致就体现在做热干面的师傅,对作料的地道选材,以及做工的讲究。如果把热干面加盟的工序进行解析,可以分为压面、掸面、烫面和加作料四个环节,每个环节都值得细细研究,反复琢磨,这样,一碗看似平常的面,才能做成一碗不平常的色香味诱人的热干面。
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