如果您想自己做一份热干面的话，应该怎么做呢？下面我们来了解一下吧。

1. 在鲜面条里加一汤匙香油拌匀。

2. 之后入蒸锅大火蒸10分钟，然后把蒸好的面团用筷子抖散，晾凉。

3. 里面的小菜的话可以把榨菜，酸豆角香葱切碎。

4. ***后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，富清鲜辣味粉，盐拌匀。

把晾凉的面重新放入锅中，煮大约1分钟，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。

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热干面我们经常吃，它的做法也是比较简单的，下面小编给大家介绍其中一种吧。

1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀。

2. 入锅大火煮四五分钟。煮好的面条用筷子抖散晾凉。

3. 榨菜，酸豆角香葱切碎。

4. 喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。

5. ***后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，富清鲜辣味粉，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。

以上是家庭版热干面的其中一种做法，如果你想要吃到更加好吃的耀兴隆热干面，欢迎您到【耀兴隆】品尝，我们店里还有其他种类的小吃，期待您的到来哦。

做武汉耀兴隆热干面的店铺要规范，厨子要正宗；原料要地道；调料要上等；配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上。这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道妙不可言。

也许，对于每一个生活在武汉的人来说，不是抵挡不了热干面的醇香，只是抵挡不住那一碗满满的回忆。

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