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烤鱼箱有单层的和双层的，单层4800w，双层7200w，平均烤熟一条鱼电费成本在0.4元左右，减少人工成本，提高烤鱼效率，增加经济收入。

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目前有两种方式：传统碳烤和电烤鱼。传统碳烤烤鱼时间长不说，爆款烤鱼箱商用，对健康和环境影响非常大，现在到处都在禁止碳烤不让冒烟，保护环境，电烤鱼是烤鱼行业的颠覆性革新，烤鱼箱，健康卫生，绿色环保，对环境和人身体健康没有影响。

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