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不是所有的食品都需要办理食品生产许可证资料，下面小编给大家总结了几点，不知道的一起来看看下面这篇文章吧。

1. 供食用的源于农业的初级产品（初级农产品）

《中华人民共和国农产品质量安全法》第二条：“本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

《中华人民共和国农产品质量安全法释义》中对《农产品质量安全法》第二条上述条款的释义为：“‘植物、动物、微生物及其产品’，通常是指在农业活动中直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。”

如：花椒、八角、辣椒、桂皮、香叶等调味料；鸡蛋、鸭蛋等生鲜蛋；大豆、绿豆等杂粮；红薯、山药等简单清洗分拣产品；，灵芝，白玉蜗牛等缺乏长期食用历史，一般不作为普通食品食用的产品都不需要办理食品生产许可证。

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办理食品生产许可证资料流程是什么呢，相信很多人都不知道吧，下面小编带领大家一起来了解一下。

1、办理食品生产许可证资料将材料提交至食品***监督***；

2、相关工作人员将对经营场所进行看点，核查经营场所物品摆放是否合理，操作区与就餐区是否区分开等；

3、生产设备、环境、卫生条件都满足条件，便会核发食品经营许可证。一般一周左右下许可证。

但是有时候材料没法准备齐全，跑断了腿却总是因为缺这缺那办不下来，那应该怎么办呢？食品监督局还要到你门店来实地考察，考察时一般都会找茬说哪哪不合规，这又白费了。

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大家知道吗？食品检验是办理食品生产许可证资料的必备步骤。企业可以设立食品检验部门进行检验，也可以委托第三方机构进行检验。

对于很多没有经验的食品生产企业，可能没有设立食品检验部门，配备***的食品检验人员的能力。所以很多企业就会选择委托检验。

委托检验的要求是：和第三方委托检验机构签订长期合作的合同委托检验合同的关键点是：必须要表明“每批检验”，必须要写清楚检验的项目。

必须检验的项目有

gt;感官

gt;净含量

gt;菌落总数

gt;大肠菌群

gt;标签在制度中有所体现

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大家知道办理食品生产许可证资料有几种吗？接下来就由我为大家介绍一下吧，有两种，记住哦，有两种，都可以从事食品加工。但是，会有本质的区别。

1，我们常说的食品生产许可证。申请这个许可证，需要具备很多条件和认证。例如：生产场地、卫生情况、人员健康、生产设备、质检设备、生产加工配方、生产加工流程……等等，一切都要保证食品安全的，都要检都要查。所有条件齐全了，才可以由省级市场监督***发给你许可证。

2，我这里说的第二种，不是食品经营许可证，而是一种叫做小作坊生产许可证。很多个体户店，都是用这个食品生产许可证。例如饭店、卤菜店、蛋糕店等涉及到食品加工的，熟食加工的，也是需要食品生产许可证的。但是，不需要工厂那种大量生产的，就需要办理这个食品生产许可证。办理这个小证，条件会宽松很多，但是，也要审查食品生产场地、设备、人员健康、生产配方、加工流程等。但是，会宽松很多，一般县市级市场监督***就能批准这个许可证。

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