过去寒冬腊月里，很少看见绿叶菜的踪迹，但随着冷冻技术的成熟，冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜，食品种类也越来越丰富。那么，这些食品的营养如何呢？不少人认为冷冻食品的营养并没有新鲜食品高，尤其是冷冻蔬菜。其实，现在的冷冻食品营养也不低。

国际二级公共营养师胡长利介绍，目前市场上的冷冻食品分为冷却食品和冷冻食品，冷却食品是将食品的温度降到接近冷冻点，火腿肠批发，并进行保藏，例如0℃保鲜的食品；冷冻食品是在比冷冻点还低的温度下进行保藏，如速冻水饺。冷冻食品现在主要有果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、方便食品类这五大类。

首先我们要准备好我们要今天要做的炒鸡肉的材料，新鲜的鸡腿肉。可能有的女士站在***的角度会选择鸡xiong肉，不过这里并不太建议选择鸡xiong肉这个部分，因为鸡xiong肉所含的脂肪含量比较低，然而经过炒制之后，它的油分基本上都被蒸发了，那么吃起来就是一个非常涩的肉的口感。对于一道菜来说，如果肉涩的话，可能就有一些浪费食材了。所以这里比较建议的是用鸡腿肉，如果怕含脂肪含量太多的话，可以把鸡皮去除之后只留下肉就可以了。

瘦猪肉的蛋白和脂肪含量约为20%和6%，鸡肉整体平均的蛋白和脂肪含量约为19%和9%。也就是说，如果是用“好肉”，那么蛋白含量会是脂肪含量的2-3倍。而在上面这款市场主流的产品中，蛋白含量和脂肪含量差不多相等，火腿肠价格，这也就意味着这款火腿肠所用的原料是比较肥的肉。如果把“肥”看做“下等肉”的标志，唐山火腿肠，那么确实可以说“火腿肠是使用次等肉”做的。

另外，从营养角度，除了脂肪，火腿肠中的盐是更加应该关注。这款产品中的钠含量是980毫克/100克，100克火腿肠的钠含量占了***每天需求量的近一半。所以，火腿肠***大的问题其实是盐和脂肪，从这个角度，确实应该少吃。

火腿肠价格-唐山火腿肠-春奎食品加工由濮阳春奎肉制食品加工有限公司提供。濮阳春奎肉制食品加工有限公司（www.chunliangshipin.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。春良食品——您可信赖的朋友，公司地址：河南省濮阳市范县麻口工业园，联系人：吴经理。