莱香肠。能在配料包里找到几片蔬菜就很开心，可是这根本不够塞牙缝，于是只能自己动手丰衣足食了。它产于山东。香肠的主要原料来自当地的“莱芜黑猪”。这种黑猪肉的味道像黑褐色的香肠。它看起来很一般，但它充满了赞美。此外，它还有另一个优点，就是它耐贮藏，不会吸引蚊子，可以慢慢吃，不用担心破碎。广式香肠。广式香肠可以说是香肠的代表，形状是“苗条”，肠衣是干的，脂肪和瘦肉是一起制作的。它味道浓郁，回味悠长，口感独特，深受大家欢迎。香辣香肠。我相信你可以把它想象成是在四川生产的。几乎在四川的每个家庭，你都会自己做。与其他地方不同，您喜欢购买现成的产品。在四川的每个家庭中，您经常可以在院子里或阳台上看到阳光。香肠令人垂涎欲滴。

除此之外，我们还需要准备适量的小米椒、蚝油以及料酒，蒜葱姜。手掰肠肠衣坚韧，口感柔软有弹性，轻轻一掰就可以完好的掰成两半，吃完齿颊留香，回味无穷。我们先把大蒜用刀背拍一下，然后把它碾成蒜蓉，把小米椒切成小米碎，越碎越好，生姜就把它切成丝，大葱切成葱段，然后再来进行腌制。市场买来新鲜的鸡肉之后，我们先去掉骨头和鸡皮，***后在家里面还要在水龙头底大力的揉搓一下鸡肉，把鸡肉它的那些粘液以及脏东西彻底的清除之后再在水里面泡一泡，大约的泡个半个小时左右，这个时候就可以把鸡肉里面的一些血shui或者是其他的东西全部给泡掉了。

冷冻食品能直接炸吗?可以。冷冻食品如需油炸，油温不宜太高。

加热必须彻底，否则达不到杀si致病菌所需要的中心温度，带来食品安全风险；

为防止产品风味变化，请根据产品属性选择合适的加热手段，如电烤箱烘烤、油炸、蒸煮等。

烹调冷冻食品要注意：要注意包装袋上印刷的“食品标签”中“食用方法”的内容，按提示内容进行烹饪操作；

在微波炉加热过程中要采取保水措施，防止水分蒸发，食品过干。