鸡肉含有***C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被***吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对***生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。祖国***认为，鸡肉有温中补虚填精、健脾胃、强筋骨的***。黄瓜炒火腿肠料：黄瓜，火腿，盐，鸡肉做法：1，黄瓜洗净，切片，火腿肠切片。

看着形状差不多，实际上里面的蛋白和脂肪含量有些天大的区别

而普通鸡肉火腿肠里其实不只是纯粹鸡肉，你可以去超市看任意一款鸡肉火腿肠的配料表，基本都是掺杂了猪肉其他肉类，还有大豆蛋白，各种添加剂，色素，香精等等，脂肪含量很高，钠的含量也高。当然这种加了各种东西的火腿肠味道就是好，***人群还是尽量不要吃，普通人当零食调剂口味是可以的，但也不建议长期过多吃，对健康总归不太好。鸡肉的保存方法1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

很多人会好奇，经常买香肠吃，那么如何判断香肠的质量？如何区分香肠？有业内人士透露，香肠行业好买不容易！4，加葱姜和蒜，红辣椒圈，翻炒香气，倒入薯片，一匙料酒，一匙酱油，半勺糖，均匀翻炒，收集干果汁，加一点盐到锅里。当你看到颜色时，好的香肠肥而薄，均匀混合。瘦肉是鲜红色或深红色。纯白肉纯净，肠膜不破损，非常饱满，颜色太亮。很可能添加辣椒红等颜料原料。其次，看一下香味，用针将其插入香肠的肉中，然后连续插入几次。香肠自然会散发出浓郁的气味。第三是吃饭，这是判断食物好坏的关键。好香肠的肉是有弹性的，肉是非常纯净和细腻的。此外，切片时不会散落高品质的香肠。香肠相遇，看到许多不规则的小颗粒。