超市是聚集的公共场所，完善的防火措施对于保证超市正常营运和顾客的生命财产安全具有重要的意义。

防火--超市的防火***应抓住源头，从以下几个方面着手：

一、生鲜/熟食防火：

1、非***情况下，禁止任何人私自动火，进行相关操作；

2、电气线路同燃具保持相应的安全距离；

3、燃具同气罐距离保证在1.5米以上；

4、仓库不得存放过多物品（饭盒、纸、燃气等）；

5、禁止在操作时离开岗位，坚持先点火后开气原则；

6、煤气罐不得过多罐装（不超容器85%）过多存放；

7、禁止将倒置，卧放；

8、禁止以任何方式给液化气加热；

9、勤作检查，及时整改，保证一切设备正常工作；

10、禁止明火试漏，禁止挪动、伪装、遮挡消防设施，保证在无人时做到：火熄、灯灭、水断、气关；