洛阳市嘉燊商贸有限公司是一家集聚国内外知名品牌的烘焙原材料的销售公司。烘焙原料有很多，现在小编主要讲解一下烘焙原初中的啫喱粉：

啫喱粉它是制作啫喱（果冻）的必用原料之一，也用于制作布丁和慕司等西点。啫喱粉则是制作果冻的一种粉状原料，又称果冻粉。　

啫喱粉不仅仅是制作果冻的主料。利用它良好的稳定性能，煮成啫喱水，加入果占内还可以作生日蛋糕的装饰，抹在弧形的蛋糕上面非常的美观。

对于一些比较新手小白的人来说，烘焙原料是十分的难选的，接下来的话我就带大家来了解一下常见的烘焙原料有哪些吧。

常用的烘焙原料有哪些

1、高筋面粉：小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

2、中筋面粉：小麦面粉蛋白质含量在9～12%之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中，如蛋塔皮和派皮等。

【洛阳市嘉燊商贸有限公司】本公司在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系

不知道大家对于烘焙原料有多少呢，有没有需要去了解一下烘焙原料的呢，肯定有吧，接下来的话我就带大家来看一下糖类应该怎么挑烘焙原料吧。

糖类烘焙原料

白砂糖

南方的白砂糖多为甘蔗提取，颗粒比较粗，北方则会从甜菜中提取糖。

太古优质白砂糖洁白纯净、颗粒均匀、干燥而不易结块的特点，使用及储存均十分方便。

【洛阳市嘉燊商贸有限公司】经销批发的烘焙类包装、工具、模具畅销消费者市场，公司是***致力于食品配料的科研、开发、生产和销售为一体的科技型企业。

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