我相信每个人都吃过生的油炸馒头或馒头。在这个邮购区有很多种常见的街头小吃，包括鲜肉、虾、面条和半面条。我喜欢新鲜肉馅多汁、新鲜到眉毛脱落、皮又薄又脆的那种。吃的时候，蘸一些油腻的香醋，50克猪皮，400毫升清水，一小块姜和2块葱。1.猪皮在水中煮沸后，清理多余的脂肪和猪毛。2.将猪皮切成小条，准备一个小葱头和一块姜。3.换一壶清水，将猪皮、葱段和姜一起放入锅中。在小火上煮大约40分钟的过程中，保持猪皮与水的比例在1:8左右。如果汤太少，你可以加入一点水，把猪皮汤搅拌到一半，过筛，倒回成小块。

韭菜鸡蛋灌汤包

原料：面粉500克、盐2克、温水300克、猪皮冻适量、韭菜适量、鸡蛋4个、盐适量、十三香适量、蚝油适量、生抽适量。2. 猪皮冻切末，鸡蛋4个，锅里适量油，五成油温倒入蛋液，用筷子不停搅拌蛋液碎末熟了，加入适量盐十三香调味，韭菜切末，鸡蛋凉凉，所有食材倒入盆里，加适量耗油，生抽，搅拌好即可3. 面团和好醒30分钟，下等量剂子擀圆坯，包入适量馅料，包子褶捏好全部做好开水上锅蒸8--10分钟左右

牛肉面包

主料:牛肉300克，猪肉200克

辅料:韭菜8个，生姜1个，骨汤1碗，面粉500克，酵母粉3克，牛奶1盒

调味料:1茶匙盐、1茶匙酱油、1/3茶匙胡椒、1茶匙蚝油和1/2茶匙白糖。首先混合填料:1、原材料图纸。2.将牛肉和猪肉混合，加入葱花和姜末。3.加入所有调味料，充分搅拌。加入骨汤三次，每次彻底搅拌，直到肉完全吸收汤。馒头面条比馒头面条软，应该添加更多的酵母。500克面粉应使用大约3-5克酵母粉。只有这样，馒头才能保证既吵又软。

2.根据季节的不同，馒头应该放置30分钟到1小时。

3.包装纸的外面应该卷得薄，里面应该卷得厚，这样褶皱会薄，底部会软。

做韭菜鸡蛋煎包：步：韭菜洗干净后切碎，放盘子里备用.第二步：打4个鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀后倒进锅里，煎到鸡蛋稍微定型把鸡蛋搅散，放凉后倒进韭菜盆里，在把肉末放进去，然后放少许盐跟胡椒粉，后搅拌均匀后备用.第四步：把发酵好的面团包成包子，里面放进做好的鸡蛋韭菜馅第五步：取一个不粘锅、把包子放进去在放上2大勺的生粉水（用生粉跟清水调成的生粉水，生粉跟水的比例是1比20，这个很重要），然后在放上大半勺的食用油，后拿起不粘锅使劲把生粉水跟食用油抖均匀。