油炸面包是我们经常吃的一种美味的食物。它既有肉的精致味道，又有油炸的脆度。味道脆而不硬，香而不腻。味道鲜美，***，深受人们喜爱。你知道怎么在水里炸包吗？在水中煎包的方法实际上非常简单，只要你掌握了这个方法。

[水煎牛肉]

皮料:面粉200克，酵母粉2克，水110克。

馅料:牛肉100克，藜蒿50克，蘑菇60克；5克葱、5克姜、2克盐、15克蚝油、15克橄榄油和一点黑胡椒。

1、发酵到位:生面团发酵必须到位，发酵不到位，***变硬，生面团发酵到内部蜂窝的两倍大小。如果你赶时间，你可以在揉面酵母水中加入一点白糖。白糖可以加速发酵。2.觉醒馒头:馒头包好后，用一块特殊的湿布盖上，放置半小时左右。这样包子就会变软变圆，煮熟后不会塌陷。3.烹饪温度的控制:馒头的烹饪温度也很重要。油炸时，你必须用小火保持火，直到馒头刚刚煮熟，并加入少量的水烘烤3-5分钟。包子炸好后，不要冲出锅，包子遇到冷空气会收缩，应该把火关掉，再炖5-10分钟。

把锅转小火，倒点油，把包子转小火。▲锅底煎好后，加入清水和面汤，直到包子高8分。盖上锅，煮至水沸腾。转到低热，继续烹饪。▲当水干了，你听到锅里有油噼啪作响时，你可以倒入蛋液，继续盖上盖子煨3-5分钟，把火关了。▲顶厚底焦，脆嫩可口，香气宜人。提示:1:尽可能使用平底锅，均匀加热。2.馒头可以放在一起，不会留下空位。3.加水一次或两次。4、火必须用小火慢慢煎。