[粉丝胡萝卜馒头]
制作原料:红薯粉丝1小胡萝卜1大葱1蚝油1勺老酱油1勺生酱油1勺植物油1勺盐1.5勺
制造方法:
1、将粉丝煮软,然后放入冷水中浸泡,这样粉丝不会褪色;2.将粉丝切碎,放入大碗中,加入老抽和植物油,搅拌均匀。3.将胡萝卜和葱切碎并加入。加入生酱油、蚝油、盐和胡椒,搅拌均匀。4.这是混合粉丝的馅料。颜色非常漂亮!5.准备500克面粉,将酵母溶解在温水中,用酵母水形成一个更软的面团,然后把它放在一个温暖的地方,使面团的大小翻倍。6.将醒发后的面团揉匀,然后搓成条状,切成面团。7.把每一种面粉混合物弄圆;
8.把它卷成稍微厚一点的包装纸,中间有薄边。它不需要太薄。它太薄,容易死皮。9.拿一个包装纸,用适量的填料包起来。10.随便你怎么包都行。11.将包好的馒头发酵两次,直至体积明显增大。将开水放入锅中,蒸10分钟左右,炖2-3分钟后捞出。12.这个素馅包子真好吃。你可以一次吃5个包子,这比肉更美味。那些喜欢吃粉丝的人味道很好!
[素馅水炸袋]所需配料:300克面粉;3个鸡蛋;适量葱;适量的油;适量的盐;适量五香粉;适量胡椒粉;适量蘑菇粉;适量蚝油。练习和步骤:在面粉中加入适量的沸水,搅拌均匀,形成面团。我用整块面团,或者一半,另一半用常温水做面团。前者更软,而后者更强。用保鲜膜覆盖面团并保持其光滑。面团保持光滑的时间越长,越好。因此,它可以在前天晚上准备好。搅拌鸡蛋,搅拌均匀。往煎锅里多加点油(你可以多加点油,但是搅拌馅料的时候不要再加点油)。将鸡蛋混合物加入油中,边煎边搅拌。你搅拌得越多越好。取出来,冷却后备用。用冷水冲洗,去水,切碎,剥青葱,洗净并切碎,取一个大盆,加入所有准备好的配料,加入适量的盐、五香粉、蚝油、胡椒和蘑菇粉。搅拌均匀,煸制时只剩下一点胡萝卜,切碎放入馅料中。这颜色很漂亮。馅料准备好了。做馒头和包饺子是一样的。面团被揉成长条,均匀地分成几块比饺子大的面团。把它们卷成皮,然后把馅料包起来,从一端揉成馒头。将锅底油刷干净,放入馒头中,用小火烘烤。当摇盘中的包子可以移动时,加入少于半碗的水,小型燃气煎包炉厂家,盖上锅炖大约2分钟。这个过程相当于烹饪。这是一个使包装纸和馅料成熟的过程,不能简化。如果是肉馅,多加点水,花些时间来确保肉馅已经成熟。将切碎的葱花撒在表面,收集汁液后油炸约半分钟。包子的底部又脆又脆。
因为时间紧,任务重,刮胡子的步骤省略了,也没有添加果冻(为懒惰找借口),但是味道也很辣!很好!主要成分是猪肉馅、适量葱、适量面粉、适量蛋液、适量辅料、2汤匙蚝油、1汤匙五香粉、1汤匙酱油、1汤匙熟油、适量lazybones版本的生油炸面包。***步。用沸水加热面团,稍微冷却,揉成光滑的面团,盖上安全薄膜,醒发半小时。2.利用面团醒发时间制作馅料,加入葱末、蛋液和各种调料,搅拌均匀。3.先把面团搓成条状,然后切成馅,再把馅卷进皮里。5.从一端折起来,包成馒头。6.在热锅中冷却油。油烧热后加入馒头,用文火慢慢煎。7.当馒头底部呈金***时,加水覆盖三分之一的馒头。用高火煮沸,用低火慢慢煎。我包的馒头相对较小,所以当三分之一的馒头加水时,馒头就会熟了。如果一半馒头加水。8.当锅里没有水时,关掉火。撒芝麻和葱。
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