这道菜的精髓是油炸饺子，所以饺子可以煮也可以生吃。煮熟的饺子主要是通过油炸皮来使它们变得又香又热，而生饺子则需要油炸和闷一段时间。01火锅冷却油

点火，将锅里的水烧干，然后改用小火。

倒入少量的油，转动锅，摇匀油，然后把油撒在锅里。或者，如果条件允许，直接往锅里刷一层油。

用平底锅煎一边，直到棕色的油均匀分布。在油温过高之前，立即加入饺子。

在家里，我通常用速冻饺子代替解冻，然后把它们放在锅里。

因为速冻饺子皮可能含有一些冰碴，如果油太热，就会溢出来。煎大约2-3分钟，拿起一个饺子，看看底部的颜色，稍微有点棕色，然后你可以准备下一步~03翻过来煎到棕色。

把饺子一个一个地捡起来，翻过来，然后用小火继续煎另一面。

同样在2-3分钟后，拿起一个，看看底部的颜色，浅棕色。加水煨

因为它不是油炸饺子，所以要靠蒸汽来使它们成熟。

加入少量的水，不要太多，可能足够盖住锅底。

加水后，盖上锅盖，稍微把火开大一点，烧开水，用文火煨。翻过来，加鸡蛋

饺子皮达到理想状态后，把面条翻过来，再等一会儿。这个时间不需要2分钟，不像刚从冰箱里拿出来的速冻饺子，又软又热的饺子皮可以很容易地缩放~

当我还是个孩子的时候，学校门口总是有一堆卖生煎包的摊位。当我的家人把我从学校接回来，我会买几个。现在，当我看到《生煎包》时，我总是会想起我的童年，并慢慢回忆起来。今天，边肖和大家分享了用薄皮大馅油炸小圆面包的做法，这很简单。当你有空的时候，你必须为你的家人试一试。配料:面粉、酵母、猪肉末、莲藕、葱、姜、酱油、盐、料酒、浓缩鸡汁、白胡椒、温水。练习:在面粉中加入少量盐，搅拌均匀。将酵母浸泡在水中，静置一会儿，倒入面粉中搅拌。加入温水，将面粉搅拌成面粉絮状物，用手揉成面团。揉成表面光滑的面团后，放入容器中，用保鲜膜覆盖。醒来20分钟。将莲藕、洋葱和生姜切成碎末，倒入肉末中。加入盐、酱油、浓缩鸡汁、白胡椒和料酒，用筷子搅拌均匀。面团醒后，拿出来放在揉面垫上。撒些干面粉。将面团搓成条状，然后分成大小相等的面团块。将面团压成扁平形状，用擀面杖擀成中心较厚的薄边面团。加入准备好的馅料，把生的油炸小圆面包像小圆面包一样包起来。往锅里倒一点油，放入生煎锅，煎生煎锅底部成型。倒入清水。水量大约是油炸面包的三分之一。盖上锅，煨至水干。撒一点黑芝麻和葱花。盖上锅，再炖一分钟左右。拿出来直接吃。

首先，我们需要准备以下配料:鸡蛋、猪油、粉丝、胡萝卜、虾壳、盐、味精、蚝油、白胡椒粉和饺子皮(适量可根据我们吃的食物量和人数来确定)1。首先，准备两个鸡蛋，搅拌它们，然后在锅里放一小块猪油，把鸡蛋倒进锅里，搅拌鸡蛋，一定要把它们炸成碎片，然后把它们放在盘子里备用；2.准备一点龙口粉丝，用温水浸泡软化，旋转煎包炉厂家，然后切成小块，再切成小块；3.然后准备胡萝卜，切成细丝。把它们切碎，并尽可能地切碎。然后把所有的材料放进一个大碗里，抓一把虾。4.加入一小勺盐、一勺味精、两勺蚝油和两勺融化的猪油，因为我们的馅料里没有肉，加入猪油可以增加1点油、气和香气，然后加入一点白胡椒使其新鲜，然后搅拌均匀。5.将饺子皮卷成以下形状，然后用清水将其涂在饺子皮上一圈，以增加粘性；6.把饺子皮拿在手里，放入馅料，揉成包子的形状。7.按照这个程序，馒头被一个接一个地包起来，做得非常迷你可爱。8.准备一个不粘锅，在锅上涂上一层食用油，把馒头放进锅里，用小火慢慢煎大约3分钟。拿起馒头，看着底部变成金***，继续下一步。9.从锅的边缘倒100克清水，盖上锅盖，继续煎。透过玻璃观察包子的状态。油炸8分钟后，包子皮变得透明。10.打开锅盖看它是否熟了。小心不要等到锅底完全干了，因为熄火后，包子会继续吸水。11.如果黑芝麻和青葱可以洒在上面，颜色会更好看。咬一口，皮很薄，馅很新鲜，里面还有一点汤。

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