主要成分:中筋面粉500克
辅料:盐5克植物油100克苹果1白糖适量白芝麻50克花生碎50克。
1.500克中筋面粉,5克盐和260毫升温水,商用旋转水煎包锅,先搅拌成雪花,然后揉成柔软光滑的面团。
2.揉好的面团分成四到五个馅,然后每个馅都揉圆,抹上油,放入盘中,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏一个多小时。
3.取出小面团,放在案板上,用手掌将其压平,用手掌根将面团拖来拖去,将面团压成饼状。
4.用手轻轻提起面团蛋糕的边缘,然后向外拉。向四面八方拉开它,形成一个薄如蝉翼的面具。即使有些地方有洞,也没关系。
5.先撒白糖。根据个人喜好撒适量白糖。再次撒上切碎的苹果颗粒
6.撒上花生泥和白芝麻。当然,如果你喜欢咸鲜口味,你可以撒上炒肉末或香肠丁、肉末、虾米、葱花、胡椒,然后撒上花生屑和芝麻,这就是咸鲜口味的飞饼!
7、开始折叠,从两边向中间折叠,折叠成这个样子,然后从两边向中间折叠
8.将其折叠成长方形,加热底锅,倒入5-6份油,用中、小火保持油温60-70%。
9.放置折叠的印度飞饼,用双手伸展四个角,并设定形状。煎至一侧呈微***,用铲子铲起来,翻过来再煎一次。
10、需勤翻面,两面煎成金***,捞起,沥去多余的油,并用吸油纸吸去油脂,切成块,放在盘子上
我想和你分享懒人版本的油炸面包,它非常简单,不用揉面或头发就可以用饺子皮做成。虽然这种方法是懒惰的版本,但味道是条形的,薄皮大馅,底部金黄酥脆,吃了一口馅料,太令人满意了。我做的很好吃。吃完后,我不想再出去买生油炸食品了。[配料]饺子皮、鸡蛋、韭菜、粉丝、胡萝卜、玉米、韭菜,“调味”盐、芝麻油、酱油、蚝油、少许盐、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和清水[步骤] 1。洗净所有原料,提前2小时浸泡粉丝,将浸泡过的粉丝切成小块,将韭菜和胡萝卜切碎,用刀切玉米粒。2.将鸡蛋放入碗中搅拌,加入少许盐,撒上并搅拌均匀,放入锅中翻炒,商用旋转水煎包锅哪家好,搅拌成碎片,放入碗中备用。将玉米粒煮沸,放入碗中备用。3.将准备好的玉米粒、鸡蛋、韭菜、胡萝卜和粉丝倒入玻璃碗中,加入1汤匙芝麻油、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、少许盐、1汤匙孜然粉和1汤匙辣椒粉,搅拌均匀备用。4.铺开饺子皮,包好馅料,加热锅,刷一点油,把包好的包子放入锅里,用小火煎至包子底部呈棕色。5.包子变成棕色后,在底部加入半碗水,盖上盖子,用中低火煨约5分钟,收集汤,撒上黑芝麻和韭菜,然后出锅。
台湾的手工炒饼
主要成分:面粉250克开水50克冷水20克色拉油适量
附件:烤香肠,2份生菜,1份辣椒酱,1勺番茄酱,1勺
提示:
1.揉面时加入适量的油。我边揉边加。没有确切的数量。简而言之,非常柔软的面团不粘手是好的。
2、可以一次做更多,把面团放入冰箱冷藏,取出来用时油炸,做早餐很好。
3、煎饼,商用旋转水煎包锅价格,没有煎饼锅可以像我一样,商用旋转水煎包锅厂家,小火,表面很软,油炸时,可以用铲子来压蛋糕调整
4.建议使用猪油或黄油,这样会使味道更脆。
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