主要成分:

200克面粉、150克牛肉和20克葱

配料:

一个鸡蛋、胡椒粉、生姜、酱油、淀粉、料酒和芝麻油。

练习:

1.将牛肉洗净，切成肉末，将葱和姜切成肉末。

2.在牛肉糜中加入少量淀粉，抓好，然后加入适量的盐、胡椒、酱油、料酒、芝麻油、一勺食用油，加入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。

3.加入葱末和姜末，朝一个方向搅拌均匀，用保鲜膜覆盖，腌制30分钟，制成:度糕点和肉饼

1.在面粉中加入适量温水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟

2.将面团揉成条状，分成四小组

3.把小饺子搓圆，用手压平，卷成大块。

4.把刀从面片的中心切到面片的边缘，切一半面片

5.用腌制的肉馅均匀地覆盖3/4的包装纸，小心不要覆盖包装纸的边缘。

6.将面团皮折叠起来，不要填满肉，然后向右折叠，将下面剩下的部分折叠起来，小型燃气煎包炉厂，用手紧紧地压住边缘

7.将油放入锅中，将堆叠的馅饼放入锅中，盖上锅盖，煎至两面金黄，中间熟。吃饭时把它们切成你喜欢的大小。

所需材料-面粉200克竹笋150克蘑菇100克虾150克葱20克黑芝麻5克盐2克鸡精2克猪油5克花生油50克酵母粉2克-分步配料。用温水冲洗酵母粉，并在面粉中加入少量几次。揉成光滑的面团。用保鲜膜覆盖揉面，然后叫醒它。竹笋洗净去皮，切成厚片，放入沸水中焯3-5分钟。将烫好的竹笋切成小方块，将香锅洗净切丁，虾仁去皮切丁备用。将胡葱洗净，切好待用。将70%的油放入锅中加热，加入切碎的竹笋、蘑菇和虾，加入适量的盐和鸡精，翻炒至虾变红，蘑菇变软，即可食用。在三种新鲜馅料中加入半勺猪油，混合均匀。将打样的面条搓成条状，切成合适大小的面条。将面粉混合物压平，在中间和后边缘卷成薄皮。填充三种新鲜馅料。捏一捏，塞进去。合上包子，面朝下。往锅里放些油，加热到50%。把包子放在锅里，嘴朝下。用中低火慢慢煎馒头，直到馒头底部覆盖一层***、酥脆的底部。加水至馒头高度的一半。加水后，当锅里的蒸汽上升时盖上锅盖，继续用小火煎炸，直到锅里的水全部蒸发。打开盖子，撒上黑芝麻和葱花。成品，小心***你的嘴。小贴士:喜欢肉末的***可以把肉末煎成生的。肉末油炸生肉的汁液来自皮冻。然而，如果你太麻烦，你可以在肉末中加入更多的清水或汤料。这也可以保持肉末油炸时的大小尽可能的一致。***好往嘴里塞一口。通过这种方式，肉末可以在锅里油炸后均匀地烹饪。煮熟的肉通过锅里水分的蒸发而膨胀和成熟。因此，水量应该适当，大约是油炸生肉高度的一半。注意小火上的慢炸，所以生炸的底部特别脆。

主要成分:

250克面粉，350克猪肉，150克韭菜和一个鸡蛋。配料(Sixi) :西兰花、玉米、胡萝卜，适量；

调味品:

水80毫升，生姜、淀粉、酱油、芝麻油、胡椒各适量；

练习:

填料:1。将猪肉剁碎，加入一小勺淀粉，抓好，然后分批加入80毫升水，同时加水，朝一个方向搅拌，直到猪肉变得更粘稠，然后静置10分钟。

2.加入适量盐、胡椒、芝麻油和酱油，单向搅拌，腌制20分钟。

3.将韭菜洗净，切成小块，姜切成小块，加入猪肉馅中，朝一个方向搅拌均匀。木耳预先浸泡，洗净，切成块；将玉米粒煮沸并切成碎片。将西兰花和胡萝卜切成块备用。

2.将鸡蛋打入面粉中，用筷子轻轻搅拌，加入一些开水，搅拌成雪花，加入一点冷水，揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖20分钟。

3.将面团揉成条状，然后分成小块(略大于饺子的大小)。用手按压小块，用擀面杖把它们擀出来，做成薄皮饺子:1。将适量的馅料放在包装纸的中间，将包装纸的两面对折，并将中间揉成一团。

2.将包装纸的两面向中间对折。把中间部分捏在一起。小心不要粘住包装纸的四个角。

(3)将每两个角上相邻面片的中部揉搓在一起，在表面形成四个孔

4.每个洞都填充了装饰成分，四喜蒸饺的绿色主体已经准备好了。

5.将蒸笼中的水沥干，加入饺子，用大火蒸10分钟左右。

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