准备水煎糊:500克水、30克玉米粉和15克面粉，搅拌并等待10分钟，然后与准备面粉:500克精制面粉、1克酵母、2克发酵粉、250克30℃温水混合，然后与面粉混合制成馅料:1。炒韭菜猪肉:猪肉馅，在空气中冷却，与韭菜、633604蔬菜肉混合，边搅拌边加入葱油(即500克油、500克葱花、5克花椒、1克八角和1克天竺葵)。用小火煮)，然后加入酱油、鸡粉、味精和盐。2.豆面蛋:豆腐、粉丝和鸡蛋，分别占633602:2。

点燃煤气炉，用小火慢慢煎大约1分钟。

往锅里倒一小碗温水，迅速盖上锅盖，改用中火，用锅里的蒸汽蒸馒头

炖大约3分钟后，当你听不到锅里有水的声音时，揭开锅盖，用小火慢慢煎。当锅里的水完全干了，滴几滴食用油。摇动锅几次，让食用油均匀地渗入包子底部。

等到一边变成金棕色，然后用抹刀翻转另一边。

当两面都煎成棕色时，关掉火，从锅里出来。如果你喜欢吃更脆的皮，你可以煎一会儿。你也可以把包子翻过来油炸。

这种水煎包的馅料非常美味，因为在准备馅料时，五香猪肉与调味料混合，静置50分钟，完全吸收调味料的味道。原料包括猪肉碎400克、粉丝100克、韭菜50克和面粉300克。调味芝麻油、老酱油各10克、胡椒粉、酵母各5克、鸡粉、胡椒粉各3克、白糖15克、a料(酱油、胡椒粉各5克、芝麻油3克)、面糊(清水300克、面粉20克、小米面粉15克)。制造1。将粉丝充分浸泡在热水中，切碎，与原料甲混合；将韭菜洗净，切成粉末。