[配料]饺子皮、鸡蛋、韭菜、粉丝、胡萝卜、玉米、韭菜，“调味”盐、芝麻油、酱油、蚝油、少许盐、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和清水[步骤] 1。洗净所有原料，提前2小时浸泡粉丝，将浸泡过的粉丝切成小块，将韭菜和胡萝卜切碎，用刀切玉米粒。2.将鸡蛋放入碗中搅拌，加入少许盐，撒上并搅拌均匀，放入锅中翻炒，搅拌成碎片，放入碗中备用。将玉米粒煮沸，放入碗中备用。3.将准备好的玉米粒、鸡蛋、韭菜、胡萝卜和粉丝倒入玻璃碗中，加入1汤匙芝麻油、2汤匙生酱油、1汤匙蚝油、少许盐、1汤匙孜然粉和1汤匙辣椒粉。

它以其薄皮、漂亮的馅料和浓郁的风味而闻名。馅料由瘦肉末、虾、蘑菇粉、萝卜丝和葱末制成。首先，煎蛋片被用来包裹胡桃大小的馅料。然后，发酵后的面粉作为外皮，形成菊花花瓣状的封口。然后，将菊花花瓣状封口放入平锅，在热花生油上油炸约10分钟。从锅里出来的时候，小煎包稍微有点焦***，冒着吱吱嘎嘎的热气，散发出香脆可口的香味，大大增加了人的食欲。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。***认为面粉味甘凉，具有滋补心肾、健脾益肠、清热止渴的***。

将葱姜片放入碗中，加入温水浸泡一会儿。在肉馅中加入葱末，然后加入适量的盐、料酒、白糖、榨油胡椒和芝麻油，搅拌均匀。然后加入面粉ci，加入浸泡过的洋葱姜水，朝一个方向搅拌，待肉馅吸水后，再加入适量的洋葱姜水，继续搅拌直至肉馅变浓，用保鲜膜盖住嘴并冷藏。

观察面团的体积是否是原来的两倍大。用手指粘一些干面粉，在面团中间戳一个洞。如果面团没有在孔处收缩，这意味着面团已经准备好了。在面板上撒些干面粉，取出发酵面团，开始揉捏和排气，揉捏发酵室内产生的所有气体。