水煎包是鲁西南，以及豫鲁苏皖四省交界地区的名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”。

手工水煎包子做法分享

面粉500克、酵母5克、温水250克、

搅拌均匀揉成光滑面团、内装入少许热水、

放入蒸架把面团放入锅中盖上保鲜膜、

再盖上锅盖20分钟即可像图中一样***、

再次揉成光滑面团切成小剂子

***后包入喜欢的馅料即可

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上好的牛肉，加以少许红薯粉条，分别剁碎，大小均匀，掺在一起，葱姜细切，调料细磨，放入后加适量清水，快手煎烤炉电话，搅拌时控制劲道，开封快手煎烤炉，使肉

与粉条粘合，使料入味，则水煎之后，馅料饱满，味道丰厚。

小贴士~

1、这次生抽的量我放的比较少，馅儿几乎没啥酱油色，生抽基本上起到提鲜的作用吧

2、白糖还是要放点的，提味儿，但是有蚝油，所以量也别太多。

3、馅儿我喜欢放上自制山楂粉

（2）发面包包子

用到了400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母（酵母稍稍多一点没关系）

这样的一个过程就会加强包子的美味程度，我们就可以尽情的享受了。

原料面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。

做法

1、葱姜切碎；五花肉切小丁。

2、炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀。

3、温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。

4、韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。

5、面团搓成长条，切成剂子，快手煎烤炉哪家好，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。

6、平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。

7、盖上锅盖，快手煎烤炉多少钱一套，小火焖烧，等到锅子中的水全部烧干时就可关火，将锅盖打开，铲出包子即可。

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