自己做早饭的现象是越来越少，人们更愿意去买早饭，花个十元以内就能吃的不错，大型旋转水煎包锅多少钱一套，那么早餐的市场前景就非常大了，早餐人量高翻台率也高，那么怎么选择早餐品类，就显得格外重要了。

“水煎包”顾名思义，***在水用面粉浆制作的“水”是煎包的di一道工序：

①煎包的师傅每天都要采购新鲜猪肉，现包现卖，保证味道。

② 看着老板娘一个个放下去，已经开始期待出锅的煎包啦~

虽然等待美味的过程是煎熬的，但是老板娘掀开锅的那一瞬间，还是被这噗滋滋的煎包治的愈了！

面是松软的包子，下面是焦脆的浆底，肉馅多汁，肥瘦相间混着葱香，很多老人家出来给家里人买早餐，一带就是十几个既然如此美味，当然要和你们分享啦~

鸡汁煎包的小诀窍

1、如何检验发面是否到位：用食指在面团的***戳一个洞，深度大概到食指的第二个关节处。将手指抽出，如果洞的形状没有发生改变

就是和好了。如果洞还原则需继续发酵一段时间。如果洞变大或者洞旁边塌下去了，说明发酵过了头。

2、关于吃法：先咬开一个小口，让里面的汤汁流出，首先喝汤之后吃包子。小心被烫的伤哦。

沾上醋和辣椒，是另一种吃法，厚厚~同样美的咧。

特色的教学技术，让你不用起早发面，好吃酥脆的灌汤煎包更是满足了顾客的需求，带来了更多的收益***。

　沙县煎包卫生沙县小吃店常规品种，成品皮边为乳白色或乳***，底呈金***，外皮油润酥香，大型旋转水煎包锅，内馅饱满咸香。

【制作方法】　　1、将五花肉洗净去皮切末，粉丝用水浸泡透后捞出沥干切成段，葱花备用。

　　2、锅烧热，大型旋转水煎包锅电话，放入猪油、食yan、崇拜、姜末煸出香味，放入粉丝、香油、味精、酱油搅拌均匀，再倒入五花肉拌匀即成煎包馅儿。

　　3、面粉倒在案上成窝状，家水酵、水和成面团；待发好后，加入小苏打揉匀，盖上布，静置10-30分钟。

　　4、将面团切开，搓成长条，摘成35克一只的坯皮，放上馅心，捏褶收口后，压扁成煎包生坯，如此一一制作完成为止。

　　5、平底锅内刷一层生油烧热，大型旋转水煎包锅哪家好，将煎包生坯包口向下一个挨一个顺锅边排列在锅内，煎至泛黄时，倒入一碗调匀的粉浆水，盖上锅盖继续闷煎，直到煎包呈金***是，再淋一些生油，用铲子将包子翻个身煎稍许片刻，出锅装盘即可。

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