早餐很重要，也是一定要吃的，一顿美味营养的早餐是一天工作生活的良好开始。很多人习惯在家吃早餐，但随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，省时省力。而开一家早餐店也是许多返乡创业者不错的选择。早餐市场可是个大蛋糕，已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地，肯德基、麦当劳（现更名为金拱门）等国际巨头以及嘉和一品等国内连锁企业纷纷入局早餐市场。

水煎包子的面是普通酵面，馅儿是粉条用卤汤拌成，加少量韭菜。香葱生煎包

材料原料

低筋面粉250克，白糖20克，盐2克，水140克，植物油10克，耐高糖酵母5克

馅料

猪肉馅100克，葱5克，姜5克，生抽5克，老抽3克，自动旋转水煎包锅价格，料酒3克，盐2克，白糖5克，水少许

生粉水

生粉（玉米淀粉）15克，水75克

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发面一般要需要3到4个小时，清水和面，一遍一遍揉筋道，放到盆里盖上湿笼布饧，包制前，还要再揉。

生煎包

1. 包包子，其实俺不太会包，就是捏在一起就好，反正都是要下肚的，

2. 煎包子，平底锅放油少许， 下包子， 煎一小会儿， 放水煮，盖锅盖， 把水煮干， 听见滋滋的声音就是好了，翻开看底面金黄。

3. 好了，吃的时候沾豆瓣酱，这个是必须的！因为俺小时候的饭店就是这么吃的，味道绝的对正点！！ 跟俺小时候吃的一模一样！！

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