精炼油设备之油脂精炼的目的是什么?
油脂精炼的目的油脂中除了甘油三酯以外的其他成分都称之为杂质。精炼的目的就是去除杂质、保留油脂生物性质、保留或者提取有用物质。实际上,精炼并非将所有的杂质去除,而是有选择性地除杂。小型精炼油设备
按照毛油中杂质的组成和性质可以分为三类:
(1)不溶性固体杂质,如泥沙、饼粕粉末、纤维、白土、催化剂等。
(2)胶溶性杂质,如FFA、***E、色素、***、棉酚等。
(3)挥发性杂质,如水分、醇类、烃类溶剂、臭味物质等。
精炼设备开创了食用油发展的新时期,济南小型精炼油设备,为食用油的发展注入了新的活力。精炼设备是食用油发展到高质量时期的又一加工设备。起初的食用油市场只有原始的榨油设备和后期兴起的浸出油设备,精炼设备是近几年来比较兴盛的一套食用油加工设备。食用油是人们生活中使用频繁的原材料,小型精炼油设备厂家,几乎我们日常摄入的每种饮食中都包含有食用油,但是食用油中的营养物质有限,并且在加工过程中的原材料中的***物质也不能得到有效的过滤。尤其是我们平时在外边食用的路边摊和各种的油炸食品,***物质更是多。所以精炼设备炼制食用油是刻不容缓的。小型精炼油设备
精炼油指的是什么油?
精炼油是指对毛油进行精制、将毛油中对食用、贮藏等***无益的杂质去除而得到符合***质量标准的成品油。大型的超市及网上可以购买。
毛油精炼的方法有以下三种:
1、机械法:包括沉淀、过滤、离心分离,主要是用以分离悬浮在油脂中的机械杂质用部分胶溶性杂质;
2、化学法:主要包括酸炼、碱炼,巩义小型精炼油设备厂家,此外,还有脂化、氧化等,酸炼是用酸处理,主要除去色素、胶溶性杂质,碱炼是用碱处理,主要除去游离脂肪酸,氧化主要用于脱色。小型精炼油设备
3、物理化学法:主要包括水化、脱色、水蒸汽蒸馏等,水化主要除去磷脂,脱色主要除去色素,水蒸汽蒸馏用于脱除臭味物质和游离脂肪酸。毛油通过精炼,油品中水份、杂质、酸价、过氧化值都达到***规定的质量标准,且不易酸败变质,而有利贮藏,烹饪时不产生大量的油烟,保持了油脂风味。山村油脂食品有限公司生产的“山村”牌茶油为精制纯茶油。随着人们生活水平的不断提高,广大消费者需用质量更高的食用油进行烹饪菜肴,因而精炼山茶油日益受到人们的青睐,特别是***2004年5月1日起对未经精炼的各种食用油卫生防疫及质检部门明文禁止上市销售,由此可见一斑,精炼山茶油色清味香,而贮藏,营养成分为食用油之***;在病理方面茶油对***xue脂无不良影响,在yi药上除有预防和zhi疗gao血压、xin血管系统***的***外,尚有消热化湿、杀虫jie毒作用等等,堪称食用油中的精品。山村茶油以其质量、信誉,走进了广大的家庭及饮食行业,成为他们日益喜爱的gao级食用油。
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