型也叫一字型，是节省空间的，利用一面墙设置橱柜，水槽、灶具和储物都在同一水平线上，这样可供人走动的地就大，可以同时容纳几人在厨房操作。不过一字型布局可能会面临备菜区域太小的尴尬，因此狭长的厨房比较适合一字型布局。在一字型的基础上多了一个转角，就形成了L型的布局。把水槽和灶台放在两端，中间留空的地方作为操作台，平时洗菜-切菜-炒菜的动线布局也非常的合理。

厨房，就是一张做饭的桌子加灶台，后面慢慢地又出现了封闭式厨房，直至现在又有很多人想做开放式厨房。

厨房的布局也一直在变化，从简单的“一字型”到越来越贴合生活习惯的“L字型”和“U字型”。

在折腾厨房这件事上，我们从未停止脚步。关于厨房，之前也讲过很多了，主要集中在收纳上。今天再来讲讲：如何让厨房的烹饪操作、储物方式更加灵活便捷。

橱柜的选择也是拖了很长时间的门板和台面是设计师帮我选的，中间选择其实还有很多曲折就不讲了。这个门板是白色的看上去有点灰度，台面也是白色的，还没来安装，拉手是我自己买的金色小圆拉手，跟衣柜都是一样的款式。

定制橱柜时注意柜体板的厚度柜体板厚度不同成本相差很大，18毫米厚的比16毫米厚板材成本高出7%。18毫米厚板材做出的橱柜使用寿命等能延长一倍以上，保证门板不变形，保护台面不开裂。