南阳荣晖酒业（河南一优科技）位于中国黄酒之乡，邓州市刘集镇户周村！刘集镇自古以来就盛产黄酒，风味独特，色味俱佳，刘集黄酒销售商，酒香纯正，在黄洒界中独树一帜。

长期供应：糯米黄酒、小米黄酒。自然发酵的黄酒具有***通络、******、***通经的***，长期饮用黄酒，刘集黄酒，可改善血液循环，***。

企业宗旨：传承国酒，传递健康

企业理念：传承中华文明，坚守工匠精神

材料准备：适量的大米，水，酒曲，醪糟汁等物。

操作步骤：

我们先将大米清洗干净之后，用冷水浸泡数个小时，待其发涨之后备用。

接着将发涨之后的大米沥干，放到锅中蒸熟，大概蒸至八*分熟，不要直接开锅查看，应该待其冷却后出锅，然后对熟米进行打散搅拌，放入发酵的容器中。

然后我们在容器中放入酒曲，醪糟汁等发酵药*，并且进行充分的搅拌之后，用重物将其密封压制数天。

等到有酒水酒香的出来的时候就可以将这些发酵物去渣取酒，然后用干净的容器将酒水收集起来，并且选择适宜的存储环境，大概密封3个月左右即可打开饮用。

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黄酒文化

传承吴文化的“苏式老酒”黄酒是吴越文化中典型的代表之一，具有两千多年的历史。黄酒文化众所周知，以惠泉黄酒为代表的吴文化和以绍兴黄酒为代表的越文化，是中华黄酒文化中的两支风格各异的杰出流派。

据《史记》、《吴越春秋》等书的记载，作为吴文化发源地的无锡酿酒历史有两千年以上。明人冯梦龙的《醒世恒言》中，已写过“惠山泉酒”之名。清代年间，惠泉酒已是进献帝王的贡品。1722年康熙帝“驾崩”，雍正继位，曹雪芹父在江宁织造任上，一次就发运40坛惠泉酒进京，可见无锡惠泉酒已经成为贾府这个贵*之家的饮用酒是不奇怪的。

惠泉黄酒作为苏式老酒的典范，它以江南地下泉水和江南优质糯米作为原料，主要采取半甜型黄酒的酿造工艺，经过数千年文化积淀和工艺完善，终于成为明代的江南名酒，直至清代的宫廷御用酒，完成了从普通民间黄酒，发展成皇家御用黄酒的神话，从此源远流长，乃至今天。到了近现代，由于结合了现代技术、科学管理，“苏式老酒”的风格更臻至*美，其味温雅柔和、甘爽上口，饮后让人怡神舒畅、回味悠长。

今天，随着吴文化的传承、发扬、光大，“苏式老酒”也成为了中国黄酒多元化市场中的一支百花争艳的典型代表，这应该不亏于乾隆皇帝当年对无锡惠泉酒御笔亲题传世佳酿之美名吧。1956年由当地十几家酿酒作坊合并组建。

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自然酿酒

远古时代，农业尚未兴起，先祖们过着女采野果男狩*的生活。有时采摘的野果食用不完，便被贮存起来，因没有保鲜方法，野果里含有的发酵性糖分与空气中的霉菌、酵母菌相遇，就会发酵，生成含有酒香气味的果子。这种自然发酵现象，刘集黄酒正宗商家，使祖先有了发酵酿酒的模糊意识，时日长久，便积累了以野果酿酒的经验，尽管这种野果酒尚称不上黄酒，但为后人酿造黄酒提供了不可多得的启示。

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